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特色牛肉面良心教學(xué) 汪大膽面館良心教學(xué)

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發(fā)布時間:2020-12-15 12:04  






襄陽牛肉面屬于快餐行業(yè),一碗牛肉面的制作僅僅只需要1到2分鐘的時間,現(xiàn)代人的生活節(jié)奏加快,出餐快注定使襄陽牛肉面成為一種推廣趨勢,相比較其他項目,這種優(yōu)勢,在人們?nèi)粘I钪酗@的越來越重要了。

事實證明,每一次的發(fā)展都留下了創(chuàng)業(yè)者們堅實的足跡,撒下辛苦汗,結(jié)出豐碩果。襄陽牛肉面培訓(xùn)擁有無以倫比的美味,掌握多種美味面食,用心成就每位創(chuàng)業(yè)者,正直坦誠、專業(yè)上進,誓把湖北地方美食推向全中國。





吃襄陽牛肉面不會發(fā)胖。

有很多人認(rèn)為吃面條是會發(fā)胖的,現(xiàn)在很多美女為了自己苗條的身材,對面食一律敬而遠(yuǎn)之,這樣也不一定完全正確。襄陽牛肉面就以150克煮熟的面條為例,它里面含有的營養(yǎng)成分主要是有1克脂肪、7克蛋白質(zhì)和40克碳水化合物,熱量才180千卡。面條的脂肪不多,還特別能給人飽腹感。每天攝入適量的面條是不用擔(dān)心發(fā)胖的。





制作辣椒油非常值得注意下面的幾點:

1.可能頭一次試做你會遇到各種各樣的問題導(dǎo)致做出來的效果不佳,大的問題就是油溫不好掌握以及時間的把握,有經(jīng)驗的除外,多試做幾次就完全能把握了。

2.制作過程一氣呵成,每一步之間沒間隔,材料全部提前準(zhǔn)備好,心里牢記每一個步驟的銜接,當(dāng)你非常熟練之后麻煩的不是制作過程而是買材料了……

3.如果一次做得多,你好是以2斤食用油的倍數(shù)來制作,這樣所有材料的用量也好計算,所有材料按照倍數(shù)準(zhǔn)備,例如拿10斤食用油來做你就得準(zhǔn)備5斤菜籽油4斤色拉油, 8兩花生油2兩芝麻油,香料,干辣椒的用量也是乘以5。

4.你可以只用一種食用油,你可以只用一種干辣椒,但香辛料和呈香料不能偷工減料,否則辣椒油做好后的效果差別就有點大了。





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