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低聚殼聚糖在方面的應用

低聚殼聚糖的應用 低聚殼聚糖所特有的各種生理活性和功能性質，使其在、生物、日用化妝品等方面具有獨特的應用價值。 低聚殼聚糖在方面的應用 低聚殼聚糖作為一種生物活性的天然高分子化合物，具有低甜度、低熱值、糖等功效，而且無毒、。以低聚殼聚糖為主要原料生產的生物，不僅有利于人體腸內雙歧的增值，同時可抑制腸內有毒菌和物質的生成，增加人體內纖維素的質和量，提高機體的。低聚殼聚糖的保健功能并不限于某些特定的，而是可作用于人體全身。甲殼素的基本單位N-乙酰葡萄糖也是構成人體的重要物質--透明質酸的組成單元，于人體有很好的親和性，不會對人體產生排斥作用。目前，各國以殼聚糖為主要原料的生物已有幾十種之多，其中大多數都是殼聚糖大分子產品，但鑒于人體對殼聚糖產品的吸收是通過人體中的生物酶降解后吸收的，低分子量的殼聚糖產品更有利于人體的快速吸收。

低聚殼聚糖在生物醫(yī)面的應用

低聚殼聚糖在生物醫(yī)面的重要用途之一是利用低聚殼聚糖的作用來制取藥劑，低聚殼聚糖特別是低聚6～8糖可通過活化人體中的淋巴細胞，抑制癌細胞的繁殖和擴散來達到作用。

癌細胞的形成伴隨大量癌的釋放，此會降低人體中的鐵質，使人、食欲減退，而低聚殼聚糖在人腸內形成的小分子基團會很容易被腸所吸收，從而抑制癌在體內的釋放；同時殼聚糖作為一種良好的聚電解質，能很好地吸附在血管壁細胞的表面，從而可抑制癌細胞的轉移。

殼聚糖又稱脫乙酰甲殼素

殼聚糖又稱脫乙酰甲殼素，是由自然界廣泛存在的幾丁質(chitin)通過脫乙酰作用得到的，化學名稱為聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖。級殼聚糖自1859年，法國人Rouget首要得到殼聚糖后，這種天然高分子的生物官能性和相容性、血液相容性、安全性、微生物降解性等優(yōu)異功用被各行各業(yè)廣泛注重，在、食物、化工、化妝品、水處理、金屬獲取及回收、生化和生物醫(yī)學工程等許多領域的使用研究取得了重大進展。針對患者，殼聚糖的作用已有研究報告。同時，殼聚糖被作為增稠劑、被膜劑列入國家食物添加劑運用標準GB-2760。

纖維及應用 》 殼聚糖纖維        

殼聚糖是由自然界廣泛存在的蝦蟹等幾丁質經過脫乙酰作用得到的產物，也稱脫乙酰甲殼素，具有顯著的殺菌防霉、止血促愈等生物學特性。

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殼聚糖又名脫乙酰幾丁質、聚氨基葡萄糖、可溶性甲殼素，是甲殼素脫乙?；蟮漠a物，其結構單元是二糖。甲殼素是自然界中含量豐富的有機再生資源，主要來源于蝦蟹殼以及其他節(jié)肢類動物的外殼。