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甲殼素用濃堿脫去乙?;礊闅ぞ厶?/p>
甲殼素用濃堿脫去乙酰基即為殼聚糖,化學(xué)名稱(chēng)為β-(1→4)-2-氨基-2-脫氧-D-葡萄糖,外觀為白色或淡黃色半透明狀固體,相對(duì)分子質(zhì)量從數(shù)十萬(wàn)至數(shù)百萬(wàn)不等,可溶于大多數(shù)稀酸如鹽酸、醋酸、苯甲酸等溶液。殼聚糖具有生物可降解性和細(xì)胞親和性等許多獨(dú)特的性質(zhì),同時(shí)殼聚糖還具有良好的成纖性。
用殼聚糖制成的殼聚糖纖維具有天然的抑菌性、生物相容性和吸附性,在生物、衛(wèi)生、等領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用前景。
制備工藝技術(shù)
常見(jiàn)的殼聚糖的生產(chǎn)工藝有濕法紡絲、干濕法紡絲以及靜電紡絲,其中濕法紡絲是工業(yè)生產(chǎn)中的制備殼聚糖纖維方法。濕法紡絲一般是先將殼聚糖原料溶解于5%濃度的醋酸水溶液中,經(jīng)過(guò)濾、脫泡后制成一定黏度的紡絲原液,而后經(jīng)過(guò)計(jì)量泵、從噴絲頭中擠出,呈細(xì)流狀的原液在凝固浴中凝固成固態(tài)纖維,隨后經(jīng)進(jìn)一步拉伸加工后得到成品纖維,一般的工藝路線如下圖。
殼聚糖又稱(chēng)脫乙酰甲殼素
殼聚糖又稱(chēng)脫乙酰甲殼素,是由自然界廣泛存在的幾丁質(zhì)(chitin)通過(guò)脫乙酰作用得到的,化學(xué)名稱(chēng)為聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖。級(jí)殼聚糖自1859年,法國(guó)人Rouget首要得到殼聚糖后,這種天然高分子的生物官能性和相容性、血液相容性、安全性、微生物降解性等優(yōu)異功用被各行各業(yè)廣泛注重,在、食物、化工、化妝品、水處理、金屬獲取及回收、生化和生物醫(yī)學(xué)工程等許多領(lǐng)域的使用研究取得了重大進(jìn)展。針對(duì)患者,殼聚糖的作用已有研究報(bào)告。同時(shí),殼聚糖被作為增稠劑、被膜劑列入國(guó)家食物添加劑運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)GB-2760。
殼聚糖烘干工藝介紹
下面給大家介紹一下殼聚糖的烘干工藝:
1. 烘干準(zhǔn)備:殼聚糖先在自然室溫里風(fēng)干水分,吹干明水。
2. 烘干過(guò)程:這是關(guān)鍵的步驟,在熱泵烘干的過(guò)程中,根據(jù)殼聚糖的開(kāi)始含水率、脫水量、干燥度等數(shù)據(jù)來(lái)進(jìn)行烘干系統(tǒng)的設(shè)計(jì)溫度和風(fēng)量,殼聚糖烘干的關(guān)鍵是控制溫度以及平衡脫水,采取整齊平鋪的方式,讓風(fēng)量能穿流,循環(huán)風(fēng)方式能更大地接觸到殼聚糖。
3.設(shè)定合理的烘干溫度:分三個(gè)烘干階段,階段低溫烘干,溫度45攝氏度,烘干5小時(shí),第二階段烘干溫度65攝氏度,濕度百分之60,烘干時(shí)間10小時(shí),后降溫溫度55攝氏度,濕度為百分之40,烘干2小時(shí)。
4.設(shè)備運(yùn)行成整個(gè)烘制程序后,會(huì)自動(dòng)停機(jī)。
注意:殼聚糖烘干過(guò)程溫度不要超過(guò)70攝氏度為宜,設(shè)得太高容易顏色容易顯黃,同時(shí)要注意及時(shí)排濕,同時(shí)加大排風(fēng),增加排風(fēng)扇的數(shù)量。
熱泵殼聚糖烘干機(jī)特點(diǎn):
熱泵殼聚糖烘干機(jī)特點(diǎn):
1、殼聚糖烘干機(jī)可以有效地保證被烘干物料的物理和化學(xué)特性及烘干物料的質(zhì)量。
2、殼聚糖烘干機(jī)生產(chǎn),烘干過(guò)程溫度分布均勻,濕度可以自動(dòng)控制。
3、殼聚糖烘干機(jī)烘干質(zhì)量好,密閉性好,安全可靠、烘干過(guò)程不存在對(duì)人造成傷害的危險(xiǎn)。
4、烘干過(guò)程能耗低,有效地減少運(yùn)行成本。
5、通用性強(qiáng),減少了投資費(fèi)用的同時(shí),提高了設(shè)備的利用率和有效使用率。