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燕窩怎么燉？很多窩友會(huì)覺得自己燉燕窩麻煩，實(shí)際上只要5步就可以吃到天然新鮮的燕窩了：燕窩燉多久，用什么水？建議用純凈水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘，或者使用300w的電燉鍋燉30分鐘，一次燉沒經(jīng)驗(yàn)的話，盡量把燉煮時(shí)間控制在30分鐘內(nèi)，燕窩是水溶性蛋白，燉煮的時(shí)候水多/時(shí)間過長(zhǎng)的話，容易化水，影響體驗(yàn)。燕窩燉煮方法:先將燕窩放在清水中浸泡，使其松軟膨脹,撈起夠再用清水洗凈后瀝干，然后文火慢燉.根據(jù)不同品種,其浸泡的時(shí)間各不相同：洞燕：浸泡6-12小時(shí)，文火慢燉1-2個(gè)小時(shí)。白燕：浸泡4-6小時(shí)，文火慢燉約30分鐘-1個(gè)小時(shí)。燕絲：浸泡1個(gè)小時(shí)，文火慢燉30分鐘。燕條：浸泡4小時(shí)，文火慢燉1個(gè)小時(shí)。燕餅：浸泡3-4小時(shí)，文火慢燉1－2小時(shí)。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

4.吃燕窩時(shí)不能吸煙喝酒眾所周知，吸煙喝酒對(duì)我們身體機(jī)能有很大的影響，在食用燕窩期間，還是避免吸煙喝酒，盡量控制自己，讓燕窩發(fā)揮的營養(yǎng)價(jià)值。5.身體不舒服感冒發(fā)燒時(shí)避免吃燕窩感冒發(fā)燒的人也不適合吃燕窩，主要是因?yàn)楹ε掠绊懳章?，因?yàn)槿梭w一旦有不舒服的情況，會(huì)引起身體機(jī)能，這個(gè)時(shí)候等完全恢復(fù)再食用燕窩。6.太小的嬰兒不適合吃燕窩不滿4個(gè)月大的新生兒是不能直接吸收燕窩營養(yǎng)的，但是過了4個(gè)月之后就可以食用，給寶寶燉的時(shí)間稍長(zhǎng)一點(diǎn)，也是可以增加體質(zhì)和食欲，促進(jìn)身體與智力生長(zhǎng)發(fā)育的。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

中輕毛、中毛資料含毛量較多，雜質(zhì)較多，黑點(diǎn)和小細(xì)毛多。這樣的資料占有毛燕的20%~50%,質(zhì)量依據(jù)不一起節(jié)和產(chǎn)地以及燕屋的管理水平而有差異。中輕毛、中毛資料適宜挑燕條和潔凈度較差的燕盞，只能選用濕挑工藝。重毛資料含毛量多，雜質(zhì)也許多，燕窩色彩發(fā)暗、發(fā)灰，一般含有燕糞痕跡，這樣的資料占有毛燕的20%~50%。重毛燕不適宜手藝挑毛，有極單個(gè)無良工廠會(huì)搜集重毛燕資料做漂白化處理。接下來說說毛燕的加工流程1.分揀分類。首要依據(jù)資料的好壞等級(jí)進(jìn)行一次選擇分類，分出燕盞、燕條、燕碎等不同的類別，再分出不同等級(jí)的原資料。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

4．火烤區(qū)別燕窩：用火點(diǎn)燃燕窩片，假燕窩在點(diǎn)著中因?yàn)閰⒂袣堅(jiān)鼤?huì)構(gòu)成噼里啪啦的火苗。5．區(qū)別漂白燕窩：侵泡燕窩一兩分鐘，用手磨擦幾回，假燕窩會(huì)讓指頭粘有生物學(xué)味兒，無燕窩蛋青味，燉后泡發(fā)率不太好。漂白燕窩。6．刷膠燕窩區(qū)別：歷經(jīng)點(diǎn)膠的燕窩在侵泡之后嗅到生物學(xué)味兒，用指頭擦拭之后構(gòu)成黏性。漂白燕窩十全十美。7．復(fù)染燕窩區(qū)別：復(fù)染的燕窩好簡(jiǎn)略區(qū)別，自來水侵泡或是燒開之后水里有顏色，真實(shí)的血燕顏色火山巖石，在侵泡或燒開后都不簡(jiǎn)略使水復(fù)染。人工血燕 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制