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釀酒用涼茬機(jī)不容易因水料粉碎而阻塞
釀酒用涼茬機(jī)不容易因水料粉碎而阻塞,導(dǎo)致燒毀電動(dòng)機(jī),危害生產(chǎn)制造。
釀酒用涼茬機(jī)選用高鋁合金耐磨錘頭,錘片選用鍛造制做的,尤其的牢固耐磨損,比一般的錘頭牢固更耐磨損,提升了錘片的使用期釀酒用涼茬機(jī)特有的設(shè)計(jì)構(gòu)思,選用雙電機(jī)轉(zhuǎn)子左右二級(jí)粉碎;沒(méi)有不銹鋼篩網(wǎng)篦底,對(duì)原材料含水量沒(méi)有嚴(yán)格管理,徹底不會(huì)有糊堵篦板的難題,更不會(huì)有超細(xì)粉不可以立即排出來(lái),反復(fù)粉碎的難題,故粉碎效率快,不會(huì)有錘頭失效磨壞狀況;高鋁合金耐磨錘頭;隨著著社會(huì)發(fā)展的持續(xù)發(fā)展趨勢(shì),人力資本大型商場(chǎng)的人力資本缺乏,職工生產(chǎn)制做成本費(fèi)的持續(xù)加上,釀造酒的全積極機(jī)械自動(dòng)化替代傳統(tǒng)式的人力辛勤勞動(dòng)早已越來(lái)越刻不容緩。
錘頭磨壞后不需調(diào)整,挪動(dòng)部位多次重復(fù)使用,一副錘頭可頂三副錘頭應(yīng)用。
因此原材料水份規(guī)定值%也可以粉碎,擔(dān)心原材料水份過(guò)高而展現(xiàn)物料阻塞、粘料的情況。
釀酒用涼茬機(jī)的使用注意事項(xiàng)
使用釀酒用涼茬機(jī)的注意事項(xiàng)
1、越硬的物料破碎起來(lái)越困難,而且對(duì)設(shè)備的磨損越嚴(yán)重。破碎的速度慢,相對(duì)應(yīng)破碎能力就小。這就需要我們?cè)谖锪系倪x擇上要適中。
2、物料的粘度越大,越容易粘附。粘度大的物料在破碎機(jī)內(nèi)會(huì)粘附在破碎腔的內(nèi)壁,如不能及時(shí)進(jìn)行清理,會(huì)嚴(yán)重影響破碎機(jī)的工作效率,嚴(yán)重的還會(huì)影響破碎機(jī)的正常工作。
3、物料中含的水分較大時(shí),物料在釀酒用涼茬機(jī)內(nèi)容易粘附,也容易在下料輸送過(guò)程中堵塞,造成破碎能力減小。解決這方面的問(wèn)題,首先在物料選擇的時(shí)候就要嚴(yán)格控制物料的溫度,如果把選擇的物料的溫度過(guò)大,可采用日照或風(fēng)干的方式來(lái)降低物料中水分的百分比。
4、在選擇物料的時(shí)候,一定要注意物料的粘度不能太大。
5、看破碎后物料的細(xì)度要求,細(xì)度要求高,即要求破碎出來(lái)的物料越細(xì),則破碎能力越小。如無(wú)特殊要求,一般的將物料的細(xì)度設(shè)制為中細(xì)即可。
6、釀酒用涼茬機(jī)的粉碎耐磨性越好破碎能力越大,如果不耐磨,將影響破碎能力。關(guān)于這方面,一定要定期對(duì)釀酒用涼茬機(jī)的破碎件進(jìn)行維修。如有破損或損壞經(jīng)及時(shí)進(jìn)行更換,以免影響打茬機(jī)的正常工作。
釀酒用涼茬機(jī)使用前需要注意哪些問(wèn)題
使用全自動(dòng)晾茬機(jī)前需要注意哪些問(wèn)題
全自動(dòng)晾茬機(jī)采用兩機(jī)轉(zhuǎn)子,粉碎物料更加細(xì)致,沒(méi)有篩網(wǎng)規(guī)格不容易堵塞。即便是老式?jīng)霾鐧C(jī)粉碎不上的高低溫物料,也可以輕輕松松粉碎,不堵塞。全自動(dòng)晾茬機(jī)的主要特點(diǎn)是低成本,生產(chǎn)量高,粉碎好用,釀酒廠涼茬機(jī),可調(diào)式內(nèi)部錘頭總數(shù)和部位來(lái)源于在操縱進(jìn)料粒度。全自動(dòng)晾茬機(jī)以高質(zhì)量的產(chǎn)品品質(zhì),周全的售后維修服務(wù),不斷提高顧客對(duì)企業(yè)機(jī)器設(shè)備的考慮滿意度。
全自動(dòng)晾茬機(jī)是我們用來(lái)釀造白酒的主要設(shè)備,在白酒釀造過(guò)程中的主要過(guò)程就是蒸餾,這決定了制造出白酒的質(zhì)量和品質(zhì),所以白酒設(shè)備通常都會(huì)有電加熱、氣加熱等多種方式。
新買的全自動(dòng)晾茬機(jī)相比老機(jī)器來(lái)說(shuō)釀酒操作要好用很多。因?yàn)樾聶C(jī)器整體性能較好,所以只要釀造技術(shù)到位,生產(chǎn)出來(lái)的酒品一般都還不錯(cuò)。不過(guò),你知道嗎?新買的涼茬機(jī)雖然使用方便,但在前期操作上也頗有講究,以下6點(diǎn)大家就需注意。
1、合理的布局鍋爐、蒸料桶、冷凝器位置。對(duì)于一些以柴、煤為燃料的鍋爐考慮到衛(wèi)生可以把鍋爐安裝在外面。
2、使用前用蒸汽完全殺毒。注意使用鍋爐在燒火過(guò)程一定要打開(kāi)鍋爐上方的蒸汽閥門
3、蒸酒過(guò)程中隨時(shí)觀察蒸汽柜水位,及時(shí)向爐中加水。
4、蒸汽柜避免無(wú)水空燒。
5、涼茬機(jī)往蒸料桶里倒入酒醅。
6、蒸酒之后一定要進(jìn)行排水排糟清洗設(shè)備。
釀酒用涼茬機(jī)
釀酒用涼茬機(jī):釀酒工作中的下沙指什么
白酒是由釀酒設(shè)備消費(fèi)釀造而來(lái),依據(jù)消費(fèi)工藝的不同被分為許多種,如:醬香型白酒、濃香型白酒、幽香型白酒等,這里要說(shuō)的是醬香型白酒與其他的制造工藝不同,這是由于醬香酒在整個(gè)消費(fèi)過(guò)程不添加任何外來(lái)物質(zhì),醬香酒比其它香型的白酒更安康,醬香酒消費(fèi)工藝共同,消費(fèi)周期長(zhǎng)(5年以上),濃香酒中恰當(dāng)參加醬香酒能夠進(jìn)步濃香酒的質(zhì)量和口感。
釀酒用涼茬機(jī)需求留意的是在醬香型白酒的釀造過(guò)程中有一個(gè)較為重要的步驟叫“下沙”,下面就一同來(lái)理解下什么是“下沙”吧。
醬香型白酒消費(fèi)工藝較為特殊,原料高粱稱之為“沙”。用曲量大,曲料比為1:0.9。一個(gè)消費(fèi)酒班一個(gè)條石或碎石發(fā)酵窖,窖底及封窖用泥土。分兩次投料,投料占總量的50%,稱為下沙。發(fā)酵1個(gè)月后出窖,再第2次投入其他50%的糧,稱為糙沙。原料僅少局部粉碎。發(fā)酵1個(gè)月后出窖蒸酒,以后每發(fā)酵1個(gè)月蒸酒1次,只加大曲不再投料,共發(fā)酵7輪次,歷時(shí)8個(gè)月完成1個(gè)釀酒發(fā)酵周期。