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盒式氣調(diào)包裝機

氣調(diào)包裝機是歐美、日本等發(fā)達國家對果蔬、熟食品實現(xiàn)高保鮮而長期研發(fā)的產(chǎn)品。我國科研人員在上世紀末、本世紀初對氣調(diào)保鮮技術(shù)進行跟進研究并有長足進步。我國羅迪波爾所生產(chǎn)的氣調(diào)包裝機技術(shù)先進，可與歐美等國家同類產(chǎn)品相媲美，并具有更適合國人飲食習(xí)慣、性價比高等優(yōu)點。氣調(diào)保鮮包裝還適用于去皮和切片的蘋果、馬鈴薯、葉菜類蔬菜等果蔬保鮮。簡而言之，氣調(diào)保鮮包裝機將原有的包裝盒內(nèi)空氣抽真空，充入按一定配比的混合氣體（氮氣、氧氣、二氧化碳）對被包裝的食品進行有效保鮮保護。氣調(diào)包裝機分類有：1、盒裝氣調(diào)包裝機/袋裝氣調(diào)包裝機；2、全自動氣調(diào)包裝機/半自動氣調(diào)包裝機氣調(diào)包裝機為滿足食品包裝生產(chǎn)線作業(yè)要求，還應(yīng)具有稱重、打碼、貼標(biāo)等流水線功能。

復(fù)合氣體在包裝食品中的應(yīng)用復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝國際上統(tǒng)稱為MAP包裝，所用的氣調(diào)保鮮氣體一般由CO2、N2、O2及少量特種氣體組成。CO2能抑制大多需氧和霉菌的生長繁殖；O2抑制大多厭氧的生長繁殖；保持鮮肉色澤、維持新鮮果蔬富氧呼吸及鮮度；N2作充填氣。食品保鮮期（供參考）：熟食制品中西式畜禽熟食制品、鹵菜、炒菜、燉菜、快餐等熟食制品的保鮮，要求保鮮防腐和保持原汁原味。

復(fù)合氣體組成配比根據(jù)食品種類、保藏要求及包裝材料進行恰當(dāng)選擇而達到包裝食品保鮮質(zhì)量高、營養(yǎng)成分保持好、能達到原有性狀、延緩保鮮貨架期的效果。

復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝在國內(nèi)外已廣泛應(yīng)用。

烘烤食品氣調(diào)保鮮包裝

烘烤食品包括糕點、蛋糕、餅干、面包等，主成分為淀粉。

由xi霉菌等引起的腐變、脂肪氧化引起的酸敗變質(zhì)、淀粉分子結(jié)構(gòu)老化硬變等造成食品變質(zhì)。

應(yīng)用于這類食品氣調(diào)保鮮包裝的氣體由CO2及N2組成

不含奶油的蛋糕在常溫下保鮮20—30天，月餅、布丁蛋糕采用高阻隔性復(fù)合膜常溫下保鮮期可達60—90天。

碗式氣調(diào)真空包裝機的特點梅菜扣肉全自動氣調(diào)包裝機聯(lián)系電話

采用德國WITT氣體混配器進行實時的氣體混合。提供全套的安裝，調(diào)試，維修，技術(shù)咨詢等售前售后服務(wù)，以周到，細致，及時的速度解決客戶在維修過程中所需要用到的零配件的支持。德國WITT氣體混配器氣體混配精度好于±1%，根據(jù)所包裝的食品特性設(shè)定復(fù)合氣體的混合比例后，可以確保每盒的食品包裝質(zhì)量完全一致，用戶可以對所包的食品品質(zhì)和保鮮期進行有效控制，徹底避免因氣體混合比例不穩(wěn)定而造成的食品保鮮時間不一致，而造成部分食品提前變質(zhì)的問題。相較于氣體流量計等，氣體混配器更加精卻

，可以實現(xiàn)用戶所期望的各種氣體混合比例。

采用日本歐姆龍PLC可編程控制系統(tǒng)及人機界面觸摸屏，使設(shè)置數(shù)據(jù)和動作控制更精卻，各項性能更可靠，操作更簡捷方便，更具人性化。