江西食品級餐飲干冰承諾守信「菲爾格林」

干冰的危害

接觸危險：在-109°F（-79°C）時，皮膚接觸干冰會導(dǎo)致嚴(yán)重的dong傷； 皮膚細(xì)胞dong結(jié)并很快受損。

窒息危害：在-78.5°的溫度已上，干冰都會升華（從固體變?yōu)闅怏w）。 這會釋放出大量的二氧化碳（1磅固體= 250升氣體），可以在干冰周圍的空氣中快速置換氧氣，導(dǎo)致呼吸困難，意識喪失和亡。 這在非通風(fēng)或狹窄空間中尤其受到關(guān)注。

危險：由于大量二氧化碳?xì)怏w的快速排放，儲存在密閉容器中的任何干冰都會對容器造成壓力。 如果在正常室溫下有足夠的時間，如果氣體不能逸出，這樣的容器可能會爆。 由于干冰包裝不當(dāng)，會發(fā)生了嚴(yán)重的人身傷害。

職業(yè)接觸限值：8小時，時間加權(quán)平均值為5,000ppm（ppm）; 15分鐘，短期接觸限值為30,000 ppm

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干冰價格怎樣來制定

干冰的價格是怎么樣制定的。首先干冰是二氧化碳制作而成。而二氧化碳是通過收集裝置進(jìn)行收集空氣重的二氧化碳，然后在進(jìn)行冷卻壓縮等技術(shù)手段轉(zhuǎn)換成液體。之后在通過無錫干冰制造及進(jìn)行壓縮等制作而成，環(huán)節(jié)比價繁雜。制作的干冰通常是以公斤。噸來計算的，由于干冰為零下78.5度揮發(fā)較快 所以價格要比液態(tài)貴的多目前零售的價格都在15左右每公斤。

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帶你深入了解干冰清洗

干冰清洗又稱冷噴，是以壓縮空氣作為動力和載體，以干冰顆粒為被加速的粒子，通過專用的噴射清洗機(jī)噴射到被清洗物體表面，利用高速運動的固體干冰顆粒的動量變化（Δmv）、升華、熔化等能量轉(zhuǎn)換，使被清洗物體表面的污垢、油污、殘留雜質(zhì)等迅速冷凍，從而凝結(jié)、脆化、被剝離，且同時隨氣流清除。不會對被清洗物體表面，特別是金屬表面造成任何傷害，也不會影響金屬表面的光潔度。

具體清洗過程包括：低溫冷凍剝離、吹掃剝離、沖擊剝離。

低溫冷凍剝離

-78.5℃的干冰顆粒作用在被清洗的物體表面時，首先冷凍脆化污物，污物在被清洗的表面上裂，由粘彈態(tài)變成固態(tài)，且脆性增大，粘性減小，使之在表面上的吸附力驟減，同時表面積增大，部分污物可以自動剝離。

吹掃剝離

在壓縮空氣作為動力的環(huán)境下，其對脆化了的污物產(chǎn)生剪切力，引起機(jī)械斷裂，由于污物與被清洗物表面低溫收縮比差很大，在接觸面處產(chǎn)生應(yīng)力集中現(xiàn)象，污物在剪切力作用下剝離。

沖擊剝離

高速的干冰顆粒碰撞到增大了的污物表面時，將上述動能傳遞給污物，克服已經(jīng)減小了的粘附力，因此而產(chǎn)生的剪切力使污物隨氣流卷走，達(dá)到了脫除污物的目的。

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