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濟南悅恒機械有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)糧油機械設(shè)備,集科研、制造、安裝、調(diào)試為一體的生產(chǎn)廠家。規(guī)??纱罂尚?,日產(chǎn)量1-2000噸,均可為客戶提供整體設(shè)計和專項服務(wù)。
油莎豆營養(yǎng)成分高。
油莎豆含油量達到38.7%,油品好于花生油和香油,味兒香醇,色調(diào)全透明,久放不霉變,對軟化血管、預防和身體新陳代謝病癥等,具備與眾不同功效,此外,油莎豆還具備較高的可溶性糖(含量見表1)[3],因而油莎豆生吃或熟菜時味兒甘甜,現(xiàn)階段現(xiàn)有油莎豆生產(chǎn)加工而成的點心、糖塊、現(xiàn)磨咖啡等[2]。深入分析其營養(yǎng)成分(表2),發(fā)覺油莎豆糖份關(guān)鍵有綿白糖、果糖、葡萄糖、棉子糖。其功效成份主要是脂溶性的功效成份,在其中VE含量為0
.15%,甾醇含量為0.53%,表明油莎豆植物油脂中營養(yǎng)成分較高。剖析油莎豆的油酸構(gòu)成(表2),脂肪酸含量,油的密度一般為35%,次之是棕櫚酸和脂肪酸,其含量均在20%之上,表明油莎豆植物油脂不是油酯,具備非常好的性,其性高過豆油、食用油、花生油等[3]。
油莎豆又名油莎草、鐵荸薺,原產(chǎn)于北非和地中海地區(qū),地下長圓形的根狀莖可生食、加工,果實含油率27%左右,是一種綜合利用價值較高的油、糧多用作物。
油莎豆易種好管,耐旱、耐澇、耐瘠薄,適宜在河灘、荒地、荒山、荒坡種植。經(jīng)北京、河北、湖南、湖北、山東、四川、新疆等地試種,一般畝產(chǎn)750~1000公斤;在瘠薄土地上種植,產(chǎn)量也可達300~500公斤。因此,可充分利用河灘、廢棄荒地廣泛種植。
油莎豆生育期110~120天, 3月初到7月都可播種??慑e開農(nóng)忙季節(jié),巧用農(nóng)閑的時間和勞力。與其他農(nóng)作物間作、套種,尤其是在幼林果園里套種,既可肥地改土、遮陰、抑制雜草、防止水土流失,又可增加前期收入,一舉多得。