咸陽中央廚房設(shè)計(jì)要求價(jià)格合理「南京樂鷹」

中央廚房設(shè)計(jì)要點(diǎn)有哪些

對于餐飲機(jī)構(gòu)來說打造完善的中央廚房是必不可少的，而因?yàn)椴煌牟惋嫏C(jī)構(gòu)主打的菜品不同，因此對于中央廚房設(shè)計(jì)的要求也不同，但是也有很多通用的細(xì)節(jié)會影響中央廚房整體使用體驗(yàn)，所以接下來就來說說這方面的話題。

一，在進(jìn)行中央廚房設(shè)計(jì)的時候要注意合理規(guī)劃通道，中央廚房是廚師等人員的操作間，因此規(guī)劃要合理確保為廚師等人員提供好的環(huán)境，還有就是傳菜通道應(yīng)該盡量的寬闊才行，這也是非常值得注意的地方。提到規(guī)劃還要注意的就是中央廚房的位置應(yīng)該盡量距離用餐區(qū)近，這樣也可以降低傳菜距離。

但并不是所有的公司都具備完善的設(shè)計(jì)資質(zhì)，而如果讓那些不正規(guī)的公司幫助自己的話，很多時候也是有可能有一些麻煩的出現(xiàn)的。

后面，如果我們想要找到一個適合自己的中央廚房設(shè)計(jì)公司，其實(shí)也是可以查看其以往的設(shè)計(jì)案例，這樣也是可以判斷出自己是不是喜歡他們的設(shè)計(jì)風(fēng)格的。畢竟我們只有自己覺得合適和喜歡，才算的上是真正適合自己的中央廚房設(shè)計(jì)公司的。看完上述內(nèi)容的介紹，相信大家對于如何選擇一個合適的中央廚房設(shè)計(jì)公司又會有了新的認(rèn)識，而我們其實(shí)只要多進(jìn)行對比和考察，一般都是可以選擇到不錯的設(shè)計(jì)公司的。

2、地皮工程。中央廚房設(shè)計(jì)使用的地板要使用耐熱，沒有毒性，堅(jiān)硬不透水，以及非吸收性質(zhì)的地板為好，對于地磚方面，也是需要使用耐磨的，不光滑的地磚，另外，還需要有適當(dāng)?shù)呐潘倍取?

3、排水溝方面。中央廚房設(shè)計(jì)的時候，要注意排水溝的情況。排水溝要具有防止老鼠或者是其他生物的設(shè)施，要使用不光滑和不會生銹的溝板。在水溝的下部，要有適當(dāng)?shù)膬A斜度和弧度，不能讓廢水發(fā)生倒流的情況，另外，溝內(nèi)也不要有各種的配管，比如管等。

在中央廚房設(shè)計(jì)的時候，大家一定要注意上面的這些內(nèi)容，同時還需要注意天花板方面的要求，要使用沒有裂縫，平坦，并且容易清掃的屋頂，以防止發(fā)生灰塵的堆積情況。如果是有屋頂架構(gòu)的情況，要加裝天花板，并保持密封的狀態(tài)。在選擇材料的時候，要選擇光滑，無毒和白色的材料，以防止昆蟲的滋生。另外，對于墻壁方面，也是有一定的要求的，墻壁要做到?jīng)]有裂縫，平坦等。

中央廚房設(shè)計(jì)要注意哪些方面

現(xiàn)在中央廚房變得非常的流行，它的功能非常強(qiáng)大，使用的范圍比較廣，深受人們的歡迎，大家在進(jìn)行中央廚房設(shè)計(jì)的時候，是需要考慮多個方面的內(nèi)容的，今天就給大家具體介紹下中央廚房設(shè)計(jì)要注意哪些方面。

1、天花板。在做中央廚房設(shè)計(jì)的時候，大家要注意天花板的材料選擇方面。要選擇不吸水，沒有異味，沒有毒，表面光潔，而且是耐溫和耐腐蝕的材料，在顏色方面，好是選擇淺色的材料進(jìn)行裝修或者是涂覆，這樣就不會破壞裝修的風(fēng)格了。