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便利店貨架商品陳列有講究
近幾年,便利店在許多居民社區(qū)周邊開起來(lái),且受到消費(fèi)者歡迎。和大型超市相比,便利店不能完全參照超市貨架的商品陳列。便利店貨架的陳列更注重精細(xì)化,陳列的要求也更高,只有這樣,才有足夠的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力生存下去。下面筆者就介紹一下便利店貨架商品陳列的基本原則。
⒈利潤(rùn)低的商品陳列在貨架的底層 貨架底層陳列生活必須品或者利潤(rùn)低的商品,在貨架的黃金位置陳列利潤(rùn)高、周轉(zhuǎn)快、大品牌、高單價(jià)商品。其他同品類同規(guī)格同價(jià)格的商品不要采購(gòu),否則會(huì)造成店內(nèi)商品互相競(jìng)爭(zhēng)的情況,注意區(qū)分價(jià)格帶。
⒉生鮮果蔬肉類陳列在重要位置 生鮮主要指的是果蔬冷鮮肉,一般擺放到正對(duì)大門的里面。有時(shí)也會(huì)擺放在副通道的中島位置,這樣的店面積一般比較大。
⒊調(diào)味品靠墻陳列 生鮮區(qū)域規(guī)劃好后,食品區(qū)中的調(diào)味品的區(qū)域基本就定了,一般放在離生鮮區(qū)域近的靠墻貨架上。因?yàn)榭繅ω浖鼙容^高,如果一排貨架能全部擺滿調(diào)味品的話較好,顧客買完蔬菜,經(jīng)過調(diào)味品通道,可以一次買齊所有所需調(diào)味品,直達(dá)收銀臺(tái)。
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便利店貨架擺放的注意事項(xiàng)
在你決定開便利店的時(shí)候,就意味著你要從規(guī)劃店鋪到裝修店面,然后開業(yè)的這段時(shí)間,你會(huì)非常忙碌,甚至是可以用馬不停蹄來(lái)形容了。相信各位店主也明白,這中間的過程是要花上很多心思的。如果付出了那么多心思,沒達(dá)到預(yù)期的效果,那就不單單是浪費(fèi)時(shí)間了,還沒有效率。今天,小編就來(lái)給你們講解一下便利店貨架擺放的注意事項(xiàng),讓你們提升效率,少走彎路。我們先來(lái)看一下一點(diǎn)注意事項(xiàng):注重色彩搭配。
什么叫注重色彩搭配呢?就是說便利店內(nèi)商品和貨架相互搭配,形成相輔相成的作用。便利店貨架與商品之間存在著密切的色彩關(guān)系,所以各位店主在進(jìn)行布局時(shí)必須考慮到通常的色彩搭配。
千萬(wàn)不能給店面搭配上兩種相互沖撞的顏色。假如店鋪布局整體以紅色為主,商品貨架以淺色為主,兩者相互搭配,讓店內(nèi)整體偏亮,給人一種愉悅舒適的感覺。
第二點(diǎn)注意事項(xiàng)就是:保持店內(nèi)整潔。
一家店面的整齊干凈與否,是讓顧客決定進(jìn)不進(jìn)店選購(gòu)的重要因素之一。首先,我們要注意便利店貨架上擺放的商品必須是整齊美觀的,不同類型的商品應(yīng)該分門別類擺放整齊,不能胡亂擺放。
除此之外,還有一點(diǎn)是很多店主會(huì)忽略的地方,那就是貨架的清潔。不要以為貨架就不用清潔,相反,在貨架的清潔方面我們更要重視。清潔貨架的時(shí)候要細(xì)心留意的就是要將貨架的邊角位清潔到位,因?yàn)檫@種邊角地方是容易忽略的。貨架提供的產(chǎn)品保護(hù)。地面使用率:31%,重力式貨架:相對(duì)普通托盤貨架而言不需要操作通道,故增加60%的空間利用率;托盤操作遵循先進(jìn)先出的原則;自動(dòng)儲(chǔ)存回轉(zhuǎn);儲(chǔ)存和揀選兩個(gè)動(dòng)作的分開大大提高輸出量,由于是自重力使貨物滑動(dòng),而且沒有操作通道,所以減少了運(yùn)輸路線和叉車的數(shù)量。
在貨架每層的通道上,都安裝有一定坡度的、帶有軌道的導(dǎo)軌,入庫(kù)的單元貨物在重力的作用下,由入庫(kù)端流向出庫(kù)端。這樣的倉(cāng)庫(kù),在排與排之間沒有作業(yè)通道,大大提高了倉(cāng)庫(kù)面積利用率。但使用時(shí),同一排、同一層上的貨物,便利店貨架廠家,應(yīng)為相同的貨物或一次同時(shí)入庫(kù)和出庫(kù)的貨物。層高可調(diào),配以各種型號(hào)叉車或堆垛機(jī),能實(shí)現(xiàn)各種托盤的快捷存取,單元貨格承載可達(dá)5000kg,是各行各業(yè)的存儲(chǔ)方式。
貨架定制的擺放設(shè)計(jì)要點(diǎn)分析
1、貨架定制承裝物料的品類和承裝物料的容器。貨架定制的尺寸需求和承載的物料或容器有關(guān)系,尺寸是能夠定做的,但由貨架定制供應(yīng)商來(lái)給出倡議的尺寸,一方面是相對(duì)專業(yè),另一方面假設(shè)呈現(xiàn)問題,也能夠分?jǐn)偛糠至x務(wù)。
2、貨架定制裝卸設(shè)備。目前能否曾經(jīng)有了貨架定制的摞放設(shè)備,假設(shè)有了,需求思索設(shè)備的反轉(zhuǎn)半徑,設(shè)備寬度等多方面要素。
3、倉(cāng)庫(kù)本身的地上承重水平,這個(gè)數(shù)字需求從承建方那邊獲得。特別是重型貨架定制要格外注意
4、存儲(chǔ)物料的進(jìn)出貨方式及存放時(shí)間。倉(cāng)庫(kù)中可以有各類存儲(chǔ)時(shí)間分歧的物料,這就需求思索進(jìn)出庫(kù)的方式或存放辦法,以找到真正適合的,能夠抵達(dá)較高空間應(yīng)用率的倉(cāng)儲(chǔ)貨架定制的擺放方式。