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火鍋加盟店促銷方法:擁有精湛的火鍋制作工藝和菜品
火鍋加盟店促銷方法:
擁有精湛的火鍋制作工藝和菜品,現(xiàn)在的火鍋還是得要在傳統(tǒng)火鍋基礎(chǔ)上加以,能夠正確的迎合消費(fèi)者的口味,是正確的做法,在菜品的上也要下功夫,因?yàn)殛P(guān)注錦里火鍋的本身就是關(guān)注菜品有沒有特色,有沒有變化,就像現(xiàn)在抖音的網(wǎng)紅火鍋那樣,既讓人玩開心,也讓人吃開心,這是對(duì)消費(fèi)者很重要的。
價(jià)格促銷方法:火鍋加盟店品牌眾多,極有可能遭遇同行競(jìng)爭(zhēng),吃火鍋的淡季,重大節(jié)假日等,比較常見的促銷方法就是價(jià)格促銷法,將原有價(jià)格下調(diào)20~30%左右(根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)實(shí)際情況而定),降價(jià)是階段性的,價(jià)格調(diào)整可分為性降價(jià)和某類菜品降價(jià)、某套餐降價(jià)。
優(yōu)惠券促銷方法:大多數(shù)食客都有一種特定的本能,誰不想多拿優(yōu)惠券,少花錢呢?優(yōu)惠券的面額可以多設(shè)置幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn),新店開業(yè)需要派送優(yōu)惠券,好處是能讓吃過火鍋的顧客能再次光臨,成為忠實(shí)的老顧客;老店送優(yōu)惠券提高火鍋店與顧客之間的粘黏度,提高火鍋店的度和口碑,擴(kuò)大影響力。
火鍋加盟店如何做才能讓老顧客主動(dòng)為你介紹新客?
經(jīng)營火鍋店,其實(shí)是有很多門道的,比如充分利用老顧客資源,是能挖掘出新鮮資源的,也就是說通過老顧客的宣傳分享,能幫火鍋店攬獲更多的顧客。說到這很多人都忍不住好奇了,開火鍋加盟店究竟如何做才能讓老顧客主動(dòng)為你介紹新客呢?不妨嘗試一下會(huì)員裂變的方法吧!
什么叫會(huì)員裂變呢?指的是店內(nèi)的老會(huì)員自動(dòng)裂變新會(huì)員進(jìn)店,然后新會(huì)員再不斷裂變,輕松實(shí)現(xiàn)會(huì)員翻倍增長的模式。這一模式通俗易懂,但是做起來卻讓人摸不著頭腦,你想讓老顧客頻繁消費(fèi),做好店內(nèi)的服務(wù)的產(chǎn)品就可以了,但是要想做到讓顧客主動(dòng)幫你拉新會(huì)員的話,很多老顧客是不愿意的,并且還有可能引起老會(huì)員的反感。
那么我們要如何做才能既不讓顧客反感,又能實(shí)現(xiàn)會(huì)員翻倍增長呢?不妨嘗試一下引薦升級(jí)的方法。即普通顧客注冊(cè)成為火鍋店的會(huì)員后可以享受9折的優(yōu)惠,而如果這位普通會(huì)員能邀請(qǐng)3位好友到店消費(fèi),并注冊(cè)成為普通會(huì)員的話,那么他就將升級(jí)成為我們的黃金會(huì)員,并享受8折的優(yōu)惠,而如果他能介紹了6位好友到店消費(fèi)并注冊(cè)會(huì)員的話,那么他就將享受到7.5折的優(yōu)惠,如果累計(jì)介紹顧客達(dá)到10人以上的話,那么他就將升級(jí)為火鍋店的會(huì)員,在享受7折優(yōu)惠的同時(shí),還可以獲得2張滿300減50的優(yōu)惠券。
這一方式的好處就在于,于火鍋店而言,能從單打獨(dú)斗的營銷中走出來,與顧客合作,共同為增長會(huì)員發(fā)力,而于顧客而言,則能讓他們?cè)趥鞑シ窒淼耐瑫r(shí)享受到更優(yōu)惠的折扣,同時(shí)還能享受到營銷的樂趣,消除反感,變被動(dòng)宣傳為主動(dòng)。我們相信,只要你的火鍋店味道、服務(wù)、環(huán)境各方面不會(huì)太差,那么顧客就會(huì)被這種營銷模式打動(dòng),火鍋店增長顧客也就指日可待。
一般而言,開一家火鍋加盟店的總投資項(xiàng)目,會(huì)包括:店面租金(轉(zhuǎn)讓費(fèi))、裝修費(fèi)、設(shè)備費(fèi)、加盟費(fèi)、管理費(fèi)、物資物料費(fèi)、人工費(fèi)以及其他日常費(fèi)用。對(duì)此,朝天門火鍋將以品牌為例逐一論述:
店面租金或轉(zhuǎn)讓費(fèi):此項(xiàng)費(fèi)用通常而言是不應(yīng)該包含在火鍋加盟費(fèi)用里,但卻是加盟火鍋店投資費(fèi)用的總預(yù)算之一,其店面租金以及轉(zhuǎn)讓費(fèi)多少是依據(jù)店面地段、面積大小、開店規(guī)劃以及當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平而定的,不同的地區(qū)、城市以及地段,在店面的租金上,有著不同的標(biāo)準(zhǔn)。
也可從店面租金來參考店面的選址,應(yīng)該選在內(nèi)部商業(yè)成熟、行業(yè)集中、整體規(guī)劃朝前、周邊擁有成熟硬件設(shè)備和維護(hù)維修服務(wù)供應(yīng)等場(chǎng)所,適用于大型商業(yè)集中區(qū)或小吃購物街等地,建議店面租金按年租金核算為。
在如今的餐飲市場(chǎng),連鎖加盟是創(chuàng)業(yè)投資的熱潮。伴城鍋語火鍋?zhàn)鳛榇蟊娞厣朗常云渎?、辣、鮮、香的味覺特色,有著廣泛的適應(yīng)性,因而成為了餐飲行業(yè)被大眾普遍關(guān)注的餐飲投資方向。經(jīng)過多年錘煉與發(fā)展,各具特色的伴城鍋語火鍋品牌在行業(yè)里形成了獨(dú)具品牌化、產(chǎn)品化以及度的伴城鍋語火鍋加盟排行榜。其獨(dú)具產(chǎn)業(yè)鏈條的連鎖加盟方式,吸引了創(chuàng)業(yè)投資者的關(guān)注和青睞。