D-甘露糖醇生產廠家常用指南「濟南維辰」

我們現(xiàn)在都知道鉛對人體有害，但當時的羅馬人可不知道這些，所以他們愉快的吃它喝它，結果身體就越來越差，曾經有考古隊檢測過古羅馬帝國墓穴中的，發(fā)現(xiàn)他們骨骼的鉛含量竟然超過正常值高限的80倍！

后來大約是在2000年前，印度人發(fā)明了將甘蔗汁曬成糖漿，再加熱熬成蔗糖結晶的工藝，這種蔗糖很快傳到了中國和希臘，但歐洲人就沒這么幸運了，因為銷往歐洲的蔗糖，一度被阿拉伯人壟斷，所以價格相當高。

后來哥倫布得到了西班牙女王的支持，開始了他的航海計劃。他順利的將茶葉、咖啡、可可和甘蔗一起帶回了歐洲，種植在地區(qū)的幾個小島上，西班牙人可以自己制造蔗糖了。

與前面幾種甜味劑不同，木糖醇是一種天然的甜味劑，它的甜度與蔗糖相當，而且入口后會伴有微微的清涼感，原產于芬蘭，目前主要產自我國。

它廣泛存在于各種植物中，是木糖代謝的產物，白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物中含量更高，所以木糖醇的生產主要以這些植物為原料。

©pixabay 丨 甜絲絲的白樺樹

如今，木糖醇的應用之一是口香糖，其實這種用法可以追溯到5000年前，2007年，英國考古人員在芬蘭發(fā)現(xiàn)了一塊迄今古老的“口香糖”，是由白樺樹皮做成的膠狀物，這塊“口香糖”距今已超過五千年，上面甚至還留有牙印。

經過科學家們的不斷研究，發(fā)現(xiàn)木糖醇不能被口腔中產生齲齒的細菌發(fā)酵利用，而且可以抑制鏈球菌生長及酸的產生，所以利用它取代甜品中的糖分，可以有效的預防蛀牙。

根據(jù)這一特性，木糖醇被廣泛應用于膠姆糖、口香糖、糖果和巧克力等食品中，且得到許多國家牙齒保健協(xié)會的正式認可。

木糖醇的另一個特性是，它在代謝時不需要胰島素，就可以直接進入細胞，而且代謝速度很快，升糖指數(shù)（GI）只有7-13，比蔗糖要低很多(蔗糖的升糖指數(shù)為65)，而且沒有果糖的健康危害（點擊了解更多糖的危害），因此成為患者理想的蔗糖替代品。

©pixabay 丨 專為人設計的無糖食品中大多使用的就是木糖醇

根據(jù)木糖醇熱量僅為蔗糖60%，且食用木糖醇不會使血液中的中性脂肪增加，還能抑制甘油、脂肪酸合成的特點，減肥人士也開始用木糖醇代替蔗糖。

另外，艾奧瓦大學的一項研究中發(fā)現(xiàn)，木糖醇可以使纖維患者的呼吸道表面黏液層中的鹽度下降，有利于患者恢復預防肺部的能力；芬蘭科學家發(fā)現(xiàn)，木糖醇有助于防止小白鼠的骨質疏松，并。