徐州專業(yè)早餐培訓(xùn)價(jià)格多重優(yōu)惠「誠(chéng)實(shí)人」

在家做油條其實(shí)很簡(jiǎn)單。如果你已經(jīng)掌握了溫水和面的訣竅，廚房里的小白可以100%成功。今天，哈梅教你如何添加0，一個(gè)超級(jí)簡(jiǎn)單的油條方法。來(lái)學(xué)習(xí)吧！

配料:

200克面粉、1個(gè)雞蛋、2克鹽、2克酵母、1.5克小蘇打、適量溫水和適量食用油。

烹飪步驟:

1.將面粉、鹽和小蘇打放入容器中，混合均勻。

2.加入雞蛋，在面粉中間挖一個(gè)小坑，加入酵母。

3.在放酵母的地方倒一點(diǎn)溫水，用筷子攪拌直到酵母溶解。

4.畫(huà)一個(gè)圈，倒入適量的溫水。用筷子把面粉攪拌成棉絮。

5.揉搓光滑的面團(tuán)，用保鮮膜覆蓋，開(kāi)始發(fā)酵。

6.發(fā)酵至原始面團(tuán)大小的2.5倍。

7.將面團(tuán)揉勻，醒發(fā)20分鐘。

8.用手壓平成條狀。如果你把手放在一起，你可以倒一些食用油。

9.用兩個(gè)手指把面條切成面條。

10.把這兩條面條疊在一起。

11.用筷子在中間用力按壓，然后再醒來(lái)十分鐘。

12.松開(kāi)鍋里的油，加熱到80%。加入油條，油炸。將油條炸至表面發(fā)脹呈金黃色。移除并控制機(jī)油。

13.從罐子里出來(lái)。

時(shí)間到了以后，先在案板上抹少許油或者是撒少許的干面粉，然后取出醒好的面團(tuán)，先用手抻長(zhǎng)，再用搟面杖搟成厚度約為0.5厘米的厚片。切成寬度約為兩厘米的長(zhǎng)條，每隔一根長(zhǎng)條用筷子在中間打上水線。然后每?jī)蓚€(gè)為一組重疊在一起（打水線的要放在底部），用筷子在中間壓一下，再?gòu)闹虚g對(duì)半切開(kāi)，兩頭捏緊，防止炸的時(shí)候散開(kāi)。我們家庭制作的話，一般家里的鍋比較小，炸小油條的話會(huì)更加方便一些。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

配料：面粉250克、食用油15克、雞蛋1枚、牛奶110克、酵母粉3克、精鹽3克烹飪步驟：1.面粉稱好，加酵母粉，攪拌均勻2.加鹽，攪拌均勻3.加雞蛋4.加油5.盒裝牛奶倒盒里，微波爐高火轉(zhuǎn)1分鐘，溫溫的就可以了，倒進(jìn)裝面粉的盆里，攪拌均勻6.和成面團(tuán)，太粘手，加了些干面粉揉(照著其他的方子做的，方子里牛奶給130克，感覺(jué)太多了，就減量了），蒙上保鮮膜，放溫暖處發(fā)酵了4個(gè)小時(shí)7.這是發(fā)酵好的8.揉面墊上撒干面粉，把發(fā)酵好的面團(tuán)放揉面墊上，用手按面團(tuán)排氣，用搟面棍搟成這樣的寬條9.再用切面刀切成小條10.把兩小條放一起，用一根筷子在中間壓一道，把小條的兩頭用手捏一下（好多都?jí)和崃耍?1.像這樣全部做好，蒙上保鮮膜，待用 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

香酥小油條，學(xué)會(huì)這種制作方法，做出的油條既好吃又健康！大家早上都喜歡吃什么食物呀？牛奶？面包？包子？豆?jié){？說(shuō)起早餐，說(shuō)起豆?jié){，就不得不說(shuō)一說(shuō)豆?jié){的好搭檔油條了，這也是小編我喜歡吃的早餐食品之一，酥脆的油條，香甜可口，讓人忍不住流哈喇子，并且還特別解餓，重要的是，油條甚至在一定程度上代表著我們中國(guó)的早餐飲食文化油條油條，我的愛(ài)。今天小編就要給大家介紹油條的這種做法，學(xué)會(huì)以后，做出的油條一定頓頓吃不膩！ 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制