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化學名稱:磷酸氫二鈉
別名: 二鈉化學式: Na2HPO4執(zhí)行標準:HG2920-2000(食品級)
性狀:十二水物為白色結晶體,相對密度1.52,易風化,35℃熔融并失去5個結晶水,100℃時變成無水物,250℃時變成焦磷酸鈉;為什么磷酸氫二鈉和磷酸二氫鈉均屬酸性鹽,但前者溶液呈弱堿性,后者卻呈弱酸性首先糾正一下這兩者屬于“酸式鹽”而不是“酸性鹽”。無水物為白色粉末, 易潮解;二者均易溶于水,水溶液呈弱堿性,不溶于醇。用途:在食品工業(yè)中用于制造焙粉,作品質改良劑、乳化劑、營養(yǎng)強化劑、發(fā)酵助劑、粘結劑、PH調節(jié)劑、乳化分散劑等,主要用于乳酪、飲料、果凍、冰淇淋中。
包裝:50KG,雙層內袋,外袋為編織袋。
磷酸氫二鈉
性狀
分無水與結晶品兩種。無色至白色斜方晶系或單斜晶系結晶。相對密度1.52.加熱至34~35°C時溶解于結晶水中。無水品為白色粉末,具吸濕性,放于空氣中可逐漸成為七水鹽。溶于水。呈堿性。不溶于乙醇。
用途
乳化劑;品質改良劑;緩沖劑;營養(yǎng)強化劑;發(fā)酵助劑;PH調節(jié)劑;粘結劑;螯合劑;穩(wěn)定劑;膠凝劑。
質量檢測項目標準實測值含量≥?.099.15≤%0.0003﹤0.0003重金屬(以Pb計)≤%0.001﹤0.001干燥減量≤%5.03.8水不溶物≤%0.20.07氟化物≤%0.005﹤0.005
磷酸氫二鈉 價格:15/kg 含量:98% 性狀:無色至白色斜方晶系或單斜晶系結晶 25kg/袋 用途:品質改良劑、乳化劑、營養(yǎng)增補劑 CAS: 10039-32-4性狀:分無水與結晶品兩種。結晶品含十二結晶水。無色至白色斜方晶系或單斜晶系結晶。用途:乳化劑;品質改良劑;緩沖劑;營養(yǎng)強化劑;發(fā)酵助劑;pH調節(jié)劑;在印染工業(yè)中用作漂白的穩(wěn)定劑,人造絲的填料(增強絲的強度和彈性)。粘結劑。 含量:98%物化性質無色單斜晶系結晶或白色粉末。 產(chǎn)品別名十二水磷酸二鈉;十二水磷酸氫二鈉 分子式 Na2HPO4-12H2O 相對密度1.52。溶于水,其水溶液呈弱堿性,1%水溶液的pH值為8.8~9.2;不溶于醇。35.1℃時熔融并失去5個結晶水。在空氣中易風化,常溫時放置于空氣中失去約5個結晶水而形成七水物,加熱至100℃時失去全部結晶水而成無水物,250℃時分解變成焦磷酸鈉。在34℃以下小心干燥,可得白色粉末的二水磷酸氫二鈉。產(chǎn)品用途用作軟水劑, 織物增重劑, 防火劑, 并用于釉藥, 焊藥, , 顏料, 食品工業(yè)及制取其它磷酸鹽。