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水晶粉絲設備生產線其實是加工粉絲的生產線,為何把粉絲冠以水晶形容,其主要原因就是設備工藝采用鋪漿蒸熟直條切割工藝,淀粉入機到干粉絲粉條出機,歷經12道工序,其中淀粉經過充分熟化,又經過冷凍,而后采用低溫大風量烘干,這12道工序處理后,純淀粉制作,不需要使用添加劑,無需開粉,無開粉廢水排放,粉絲粉條晶瑩透亮,好似水晶,顧命名“水晶粉絲”。
紅薯、馬鈴薯等薯類富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素以及多種礦物質,營養(yǎng)價值高,又因其投資小、高適應性、管理簡單,畝均產值大,使得近些年全國范圍內來投資薯類種植區(qū)域越來越多,紅薯、馬鈴薯深加工低投入、風險小、需求大、利潤高、可延伸發(fā)展至產業(yè)鏈等優(yōu)點,近年來開展紅薯深加工項目越來越受社會各界的關注,關注投資粉條廠的用戶也越來越多。
紅薯在我國有大面積的種植,紅薯加工成淀粉,進而再加工成粉絲粉條,得到的收益遠遠高于紅薯直接銷售帶來的經濟。紅薯的加工期比較短,長時間的放置會使紅薯糖化,進而加工出的淀粉就會減少,導致加工出的粉絲粉條就會減少,所以在薯區(qū)建立粉絲生產線迫在眉睫,它不僅可以解決薯農銷路難的問題,而且對推動當?shù)氐慕洕l(fā)展有著至關重要的作用。
有些人不太了解,認為從鮮薯到粉絲粉條只需要一套設備,其實不然,從紅薯—淀粉—粉條的過程,需要兩套性質不同的設備組合來完成。紅薯粉條的加工設備包括兩部分:一套薯類淀粉設備(將紅薯原料加工成淀粉),一套自動化粉條機(將紅薯淀粉加工成粉條)。
粉條是有著600多年的中國傳統(tǒng)美食,紅薯出粉做粉條的手藝在民間也是流傳已久,中國各地均有各自獨特的生產工藝,而傳統(tǒng)的提粉打芡,加礬和面,沸水漏條,冷浴晾條的制作方法也是沿用至今,很多家庭作坊仍然使用。
自動化粉條加工制作工藝加工出來的粉條,外觀歸整,整齊劃一、無并條粗細均勻、鋪漿蒸熟、低溫大風量干燥,粉條耐煮顏色透亮,封閉式生產粉條無雜質口感豐富。
粉絲粉條生產線成套設備廠家,多年經驗研發(fā)、制作粉絲粉條加工設備,受到了不少客戶的青睞,許多想要投資辦廠的客戶來麗星咨詢,辦個粉條加工廠都需要做哪些準備工作,基建部分包含哪些?畢竟是輕則幾萬重則幾百萬的設備,切不可隨意下決定。
粉絲粉條生產線的基建部分包含生產車間建設、倉庫儲存建設、辦公區(qū)域建設、生活區(qū)域建設、水、電、氣管道敷設、廠區(qū)地面綠化等。