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雖然不銹鋼名字里有“不銹”兩個(gè)字,但說(shuō)到底也只是一種鋼材,既然是鋼材就沒(méi)有一定不發(fā)生氧化反應(yīng)的。
1、使用不當(dāng)
目前市面上大部分不銹鋼產(chǎn)品產(chǎn)生氧化反應(yīng)生銹的原因都以與用戶(hù)使用有直接的關(guān)系,由于一些用戶(hù)在日常使用中對(duì)產(chǎn)品的錯(cuò)誤使用或者對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行了一定程度的損壞,使產(chǎn)品表面的保護(hù)膜失去效力。
2、工藝不佳
由于在生產(chǎn)過(guò)程中,采用個(gè)工藝不佳或者操作人員的無(wú)意疏忽,導(dǎo)致產(chǎn)品表面的氧化保護(hù)膜不完整,效果不足,導(dǎo)致在產(chǎn)品使用過(guò)程中氧氣與產(chǎn)品中一些元素發(fā)生氧化還原反應(yīng)。
3、無(wú)良廠家
一些無(wú)良廠家為了降低成本,減少了一些重要的防氧化元素,而大量加入其它元素來(lái)替代,這樣的方式不僅會(huì)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生重大影響,還會(huì)使在方面性能直線(xiàn)下降。
304不銹鋼板由于其出色的性能表現(xiàn),所制成的廚具非常受歡迎,不僅外表美觀,而且經(jīng)久耐用,304不銹鋼板在廚具的使用事項(xiàng),下面為大家介紹:
1、不要使用這類(lèi)廚具煎熬重要,某些藥材中的成分會(huì)隨著高溫和廚具中的某些金屬元素產(chǎn)生反應(yīng),并且降低甚至改變。
2、對(duì)廚具進(jìn)行清洗的時(shí)候,不要使用強(qiáng)堿性或者強(qiáng)氧化性的材料進(jìn)行清洗,這類(lèi)材料物質(zhì)含有電解質(zhì),會(huì)對(duì)廚具產(chǎn)生不好的化學(xué)反應(yīng)。
3、不要在廚具里放醬油、鹽等,這類(lèi)食品也含有電解質(zhì),長(zhǎng)時(shí)間放置,也會(huì)發(fā)生反應(yīng),使有害金屬元素被溶解。
不銹鋼就是不帶磁,不帶磁就是好不銹鋼嗎?如果微帶磁了就不是304了嗎?
很多客戶(hù)到市場(chǎng)買(mǎi)不銹鋼,自身帶一塊小磁鐵,看貨時(shí)吸一下,認(rèn)為吸不上的就
是好不銹鋼。不帶磁就不會(huì)生銹了,其實(shí)這是一種錯(cuò)誤的理解。不銹鋼帶不不帶磁是組織結(jié)構(gòu)決定的,鋼水在凝固過(guò)程當(dāng)中由于凝固的溫度不同會(huì)形成“鐵素體”
“奧氏體”“馬氏體”等不同組織結(jié)構(gòu)的不銹鋼,其中“鐵素體”“馬氏體”不銹鋼都是帶磁的。而“奧氏體”不銹鋼其綜合力學(xué)性能,工藝性能可焊性都好,但僅從耐腐蝕性而言帶磁的“鐵素體”不銹鋼要強(qiáng)于“奧氏體”不銹鋼。目前市場(chǎng)流通的高含錳少含鎳的所謂200系列、300系列不銹鋼也不帶磁,但其性能與高含鎳的304的差距很大,反而,304經(jīng)過(guò)拉伸、退火、拋光、鑄造等工藝處理也會(huì)微帶磁性,因此用不銹鋼帶不帶磁來(lái)判斷不銹鋼的優(yōu)劣是一種誤解,也是不科學(xué)的。很多客戶(hù)到市場(chǎng)買(mǎi)不銹鋼,自身帶一塊小磁鐵,看貨時(shí)吸一下,認(rèn)為吸不上的就是好不銹鋼。