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接種后將栽培塊連同玉米秸托簾一起搬運(yùn)到菇房床架上培養(yǎng)發(fā)菌。
香菇代料栽培 香菇栽培原來因?yàn)橐资軜淠尽⒌貐^(qū)、季節(jié)的限制,發(fā)展速度很慢。自上海栽培成功并大面積推廣木屑栽培法以來,為發(fā)展香菇生產(chǎn),開辟了一條新途徑,代料栽培得以迅速發(fā)展。
用來栽培香菇的主要代用料是闊葉樹木屑、部分針葉樹木屑(如:柳、杉、紅松)以及刨花、紙屑、棉籽殼、廢棉、甜菜渣、稻草、玉米稈、玉米芯、麥草、高粱殼、花生殼、谷殼等,也有人在國內(nèi)香菇栽培料常規(guī)配方基礎(chǔ)上,設(shè)計(jì)了添加鹽(2.5mL/kg)取代常規(guī)配方中1g/100g蔗糖的新工藝,經(jīng)測定,兩種栽培料滅菌后還原糖與蔗糖濃度、發(fā)菌期與子實(shí)體產(chǎn)量基本一致,新配方栽培料滅菌后pH值為5.6,是香菇菌絲生長適pH值。①遮陽棚下的空氣相對濕度不可過高,中間部位高95%,周邊相對濕度保持在75%左右即可。
食用菌菇架也叫食用菌養(yǎng)殖架,蘑菇培養(yǎng)架,蘑菇生長架,由食用菌網(wǎng)格 特定的邊框或柱子使用。該鄉(xiāng)利用“雙節(jié)”、物交會及各村廟會等時機(jī),結(jié)合雨露計(jì)劃、技能培訓(xùn)等政策,組織開設(shè)食用菌生產(chǎn)專項(xiàng)培訓(xùn)班、知識講座4期,進(jìn)一步加強(qiáng)對菇農(nóng)的生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn),切實(shí)提高生產(chǎn)管理水平。具體根據(jù)養(yǎng)殖方法,合理利用鐵絲網(wǎng)格搭建食用菌菇架。 很多地方已經(jīng)大量采用該產(chǎn)品,是以前木頭竹竿等架子的替代產(chǎn)品。使用年限更長久,對于蘑菇的養(yǎng)殖也是百利無一害。這種鐵絲網(wǎng)格架產(chǎn)品,采用鋼絲為原材料,經(jīng)機(jī)器設(shè)備焊接而成,表面經(jīng)過浸塑處理,可以使網(wǎng)格的壽命達(dá)到10年以上,已經(jīng)安裝,多年受益,越來越受到廣大菇農(nóng)的喜愛。
隨著國家大力扶植農(nóng)業(yè)種植、農(nóng)業(yè)技術(shù),各地都興起了“農(nóng)業(yè)熱”。架層式栽培的菌袋接種期,按常規(guī)8~9月進(jìn)行,南方高寒山區(qū)以及東北、西北地區(qū)可采取反季節(jié)栽培,2月接種。作為門檻低、易操作、有技術(shù)扶持、經(jīng)濟(jì)效益好的溫室大盆種植業(yè)更是熱火朝天。大棚里種植食用菌,不僅要長得快,還得通過標(biāo)準(zhǔn)化流程來保證質(zhì)量安全。蘑菇生長需要良好的通風(fēng)換氣環(huán)境,所以為了充分利用自然的通風(fēng)換氣條件,合適的面積也會大讓棚內(nèi)部的空氣進(jìn)行對流,使大棚內(nèi)的蘑菇都能夠充分的接觸新鮮空氣,這樣就可以減少病害發(fā)生,生產(chǎn)出高產(chǎn)的蘑菇來。