沈陽白糖上色的燒雞歡迎來電「多圖」

眼看天氣越來越熱，盡管蟬還沒從厚厚的泥土中爬出來呼吸新鮮空氣，接受溫度的洗禮，但是體溫表上的數(shù)字倒是已經(jīng)按耐不住激動的心情在爬到很高的位置，宣泄自己內(nèi)心對于天氣的不滿了，溫度的上升不僅引起了它們的反抗也在一定程度上引起了人們的胃口的反抗！在炎熱的夏季不免會胃口有所下降，除了晚上玩?zhèn)€絕地求生放松心情我們還能吃個燒雞通過食物來緩解內(nèi)心的壓力和緩解受季節(jié)影響而下降的胃口。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分離，無論涼熱、食之均余香滿口。

整型后的雞，置于加好調(diào)料的老湯中略浸泡，然后放在鍋中，擺好，加適量雞骨老湯（雞身全部沒入湯液以下），加入胡椒粉、五香粉、香辣粉、老鹵膏（先用水化開）、鮮姜，用慢火煮沸2個小時，半熟時加鹽和味精(用鹽根據(jù)當(dāng)?shù)乜谖抖?，煮至肉爛而連絲時搭勾出鍋。在炎熱的夏季不免會胃口有所下降，除了晚上玩?zhèn)€絕地求生放松心情我們還能吃個燒雞通過食物來緩解內(nèi)心的壓力和緩解受季節(jié)影響而下降的胃口。

佬田臺燒雞從活雞到成品要經(jīng)過16道工序，由于制作工藝講究，產(chǎn)品不添加任何防腐劑、添加劑、色素等，因此被當(dāng)?shù)厝藗兎Q贊為“雞小名氣大味美傳天下”之美譽(yù)。產(chǎn)品顏色紅潤，氣味芳香，口感勁道，回味無窮，是您宴請貴賓，走親訪友理想的選擇！

如何保持熏雞的新鮮？

1.將凍的三黃雞用水解凍，泡一小時去。

2.將解凍好的雞用水煮二十分鐘焯去血沫。

3.老鹵湯解凍，加入適量清水。

4.把雞全身扎小眼，沫些鹽和料酒，醬油腌半小時入味。然后放在鹵湯里煮。

5.大火燒開轉(zhuǎn)小火煮一個小時左右，雞完全煮熟，加適量鹽，雞不用取出，在鹵湯里泡二個小時左右入味。

6.將雞取出控水。

7.舊大勺里鋪上錫紙，把紅糖和茶混合鋪在錫紙上。

8.把控凈水的雞放在簾子上，蓋上鍋蓋加熱至冒出白煙。轉(zhuǎn)小火燜五分鐘，關(guān)火燜五分鐘即可出鍋一只色澤鮮艷的熏雞！

毋庸置疑的是佬田臺燒雞加盟是很好的。佬田臺燒雞加盟店的市場定位是在市場調(diào)查的基礎(chǔ)上做出的綜合判斷。佬田臺燒雞產(chǎn)自盤錦，經(jīng)過百年的傳承，佬田臺燒雞香嫩可口，五香味濃，咸中略帶一絲絲甜，那是因為燒雞表面抹了蜂蜜的緣由。剛出鍋的鮮燒雞色澤美觀，金黃中略帶微紅，外皮緊致，皮肉完整無損，撕一塊入口，越嚼越有味道，讓人口齒留香，禁不住再來一口。

佬田臺燒雞加盟品牌不斷適時地使用新技術(shù)，反復(fù)改進(jìn)、精益求精，不僅口味獨特、造型美觀、色澤鮮艷、柔嫩脫骨，又具有榮發(fā)養(yǎng)顏之食療保健功能，遂成佳品，名滿天下。