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茶葉是一種比較矯情的東西,吸附性強(qiáng),容易吸附空氣中的濕氣和異味,而且對光線和溫度都有特殊的要求,如果保存不當(dāng),很容易毀掉一罐好茶。現(xiàn)在的茶葉,大多數(shù)都用茶葉鐵盒來包裝的,茶葉鐵盒本身就起到了保護(hù)茶葉的功能。玻璃茶罐有透明的特征,方便觀賞到茶葉,但要注意避免陽光照射,所以玻璃罐非常適合存放不怕光照的陳皮;
錫罐造型多樣,外觀可以由藝術(shù)家天馬行空創(chuàng)作各類藝術(shù)作品,具有藝術(shù)價值和收藏價值。良好的密封性。包裝容器的阻隔性對茶葉保存十分重要。鐵罐的氧氣透過率較低,可以更好的保存茶葉。新買的茶罐,容易帶有一些異味,尤其是茶罐的密封圈。所以使用前先清洗干凈后晾曬散味。
鐵盒保存法、瓷壇保存法和袋藏法。這三種方法都需要有良好的溫度、干燥不潮濕、方便存儲、和避光環(huán)境,才能保證茶葉長期的品質(zhì)和口味。對于普洱生茶、熟茶、福鼎白茶這類需后期轉(zhuǎn)換的茶葉,宜選擇陶、紫砂等透氣性較好的茶罐。一些焙火重的新茶,也可以用此類茶罐短期存放。錫的還原作用。馬口鐵內(nèi)壁的錫會與充填時殘存于容器內(nèi)的氧氣作用,減少食品成份被氧化的機(jī)會。錫的還原作用,也是茶葉的貯存期限因此而延長。
良好的藏茶環(huán)境,能讓茶葉在經(jīng)歲月的洗禮后,演繹出不負(fù)時光的神奇。經(jīng)過人們長期的使用,發(fā)現(xiàn)這三種承裝器皿鐵盒包裝和陶瓷保存茶葉都較合適,但考慮到價格和制作工藝等因素,因鐵盒印刷精美、方便攜帶、款式新穎,更適合作為禮品來表達(dá)親朋好友之間的感情,受到市場的青睞。還可先置少許普通茶葉或茶末于罐中吸收異味,清理無味后再盛放較好的茶葉; 除少許需冷藏的茶葉外,所有的茶罐都應(yīng)擺放在干燥通風(fēng)無熱源的位置。