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全自動荷葉夾餅成型機使用過程
先查看機器的滾筒和粉盒里邊有沒有異物,以防開機是損壞部件,再查看鏈條的松緊度,不能過緊也不要過松。湯面荷葉夾機@河北湯面荷葉夾機@湯面荷葉夾機廠家技術(shù)全自動布袋饃機首要特點:1、全自動布袋饃機,選用接連壓面工藝,仿人工卷面,不傷面筋,使面皮光澤、質(zhì)量更加不堅決,口感更好。開機前變速箱有必要加1公斤機油,把護板取變速調(diào)試模具滾筒,看模具滾筒的壓力是否兩頭均勻,壓力不要過大,只需切的段就能夠,壓力過重會損壞運送帶和磨具滾筒,等成型的餃子皮出來后,把剩余的廢料用手帶到上面的運送帶,直接運送的料口和新拌的面壓在一同,廢料就主動回收了。鏈條 和拌面軸兩頭也要加少數(shù)機油,在機器閑置的時分要在滾筒上涂上食用油,每天下班后整理機器,防止二次污染。箱的蓋子上有六個螺母,翻開螺母就能夠,加油了。、調(diào)試運送帶,開機后看一下運送帶是否跑偏一邊,運送帶傾向那一邊就緊那兒的手輪就是順時針。或許松反方向的手輪就是逆時針,不必動太多,它漸漸就不偏了,運送帶不行以太松,也不行以太緊,松了會打滑,緊了會把運送帶兩頭的軸拉彎
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荷葉夾機器的運用方法:
1、選用多輥型一次性成型原理,燒餅皮大小、薄厚均勻一起,使制品燒餅質(zhì)量有了保證。
2、把和洽的面快。放到進料斗里邊,通過三道面輥壓過的面皮,由輸送帶傳出,由粉盒在面皮上撒上面粉,然后以過模具輥成型,成型皮子自動打摞,邊角料由回皮帶傳到正本的進口處。
荷葉餅就是月亮饃,又名白薄餅、面薄餅、卷餅、烙餅、烙饃,有巨細之分,大者直徑可超越25cm,小者只要巴掌大,是河南陜西城鄉(xiāng)各地民間喜食的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。各賓館飯店均有供給,自助餐上也能見到?;仄ぞ砻孑佪斔蛶Р糠值臐櫥考▋蓪︽湕l,卷面軸兩端與軸承的協(xié)作出,潤滑時也可翻開罩殼。荷葉餅是由秦漢時的“白餅”演變開展而來,已經(jīng)有2000多年的前史。宋代《東京夢華錄》中有“荷葉餅”的記載。據(jù)清代《調(diào)鼎集》記載:“薄餅:秦人制小錫罐,裝餅三十張,每客一罐餅,小如柑,罐有蓋,能夠貯。社會開展的腳步從未停息過,一件件科技產(chǎn)品的呈現(xiàn),很好的提高了人們的日子質(zhì)量?,F(xiàn)在,為了讓我們的日子變得愈加的有滋有味、五光十色,只要很好的對每一件科技產(chǎn)品加以正確的知道和運用,日子才會變得愈加蒸蒸日上。饅頭機的呈現(xiàn),為餐飲行業(yè)供給了很大的便當(dāng),解決了人們飲食中的許多問題。我廠研宣布荷葉夾餅機,出產(chǎn)制品范圍:適用速凍食物廠家及面食物加工廠,首要出產(chǎn)制品有:月亮饃、蝴蝶夾、肉夾饃、等。
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荷葉夾機器首要特征:
1、首要機件均選用不銹鋼外殼,外觀美麗,契合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2、結(jié)構(gòu)合理,拆裝修補簡略,清洗便利。
3、本機對面粉質(zhì)量要求不高,且適宜各種作業(yè)場所。
4、出產(chǎn),是一款低投入、高收效、節(jié)約資源類機型。
加工荷葉餅的機器結(jié)構(gòu)緊湊、造型新穎、不銹鋼,漂亮大方、光潔衛(wèi)生,一機多用,加工荷葉餅的機器,可限制巨細、厚薄等多樣面餅,形狀規(guī)整,厚薄勻稱,適用于飲食單位制造白吉饃、肉夾饃、燒餅、月亮饃、布袋饃等。
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按照面點工藝要求的動力學(xué)科規(guī)劃,以保證制品密度,然后保證了制品氣孔的均勻細膩,面筋度高、持水性,且制品表面亮光細膩、口感滑爽,遠遠跨越手藝制造的產(chǎn)品。
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