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紫薯脆片加工設備圖片

本課題以柑橘加工生產中主要使用的溫州蜜柑的皮為研究對象，旨在研究柑橘皮變溫壓差膨化的加工工藝及其膨化干燥機理，分別對柑橘皮變溫壓差膨化干燥的前處理工藝、工藝條件進行了優(yōu)化，探討了不同干燥方式對脫水柑橘皮的物性、精油成分、主要抗yang化成分及其抗yang化活性的影響，大棗真空低溫干燥膨化設備價格，確定了柑橘皮變溫壓差膨化干燥特性、動力學模型及等溫吸濕特性。全自動果蔬脆片膨化生產線是自主開發(fā)、用于自主知識產權的食品加工方面的先進技術。主要研究結論如下:

　　(1)柑橘皮變溫壓差膨化適前處理工藝條件為:凍融2次、浸糖濃度40％、浸糖時間30min、浸糖溫度40℃。

　　(2)柑橘皮變溫壓差膨化工藝條件為:膨化溫度95℃、初始含水率60％、抽真空干燥溫度75℃。
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香菇膨化機設備特點:

1、整機采用不銹鋼制造，符合GMP﹨HACCP的認證要求；

2、有效去除物料表面水滴，縮短了工作時間，提高了生產效率；

3、風溫為常溫，有效保護物料本身的色澤和品質；

4、鏈條采用獨立傳動系統(tǒng)；網帶本身無拉力，提高網帶使用壽命

5、設備特殊設計，防止風量大將產品外漏；進出口各設置了防止物品吹飛裝置

6、網帶采用尼龍網帶，防止落料時對大產品造成損壞；也可選擇不銹鋼鏈網的。
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?果蔬脆片膨化機的用途

該技術主要用于生產新型、天然、健康的綠色膨化休閑食品、營養(yǎng)全粉或速溶飲品、營養(yǎng)、方便食品調料或原料。適宜加工的食品原料非常廣泛，果品如蘋果、梨、香蕉、葡萄、柑橘、菠蘿等，蔬菜如胡蘿卜、馬鈴薯、甘薯、芋頭等，食用菌如蘑菇、木耳、銀耳等，香蕉片真空膨化機，特色農產品如茶葉、人參等。該技術除需必備的廠房和基礎設施外，主要生產設備包括清洗設備、護色設備、去核去皮設備、切分設備、預干燥設備、速凍設備、變溫壓差膨化設備、調味設備、包裝設備等。在真空狀態(tài)下，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，甘肅香蕉片真空烘干機，間隙擴大，香蕉片真空烘干機價格，膨化效果好，產品酥脆可口，且具良好的復水性能。輔助設備包括鍋爐、水循環(huán)系統(tǒng)等。

真空膨化機