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冷庫制冷設(shè)備如何選配?
1.一般情況下,小型冷庫選用全封閉壓縮機(jī)。中型冷庫一般選用半封閉壓縮機(jī)。大型冷庫選用半封閉壓縮機(jī)或螺桿壓縮機(jī)。
2.蒸發(fā)器:一般情況下,高溫庫選用風(fēng)機(jī)為蒸發(fā)器,其特點(diǎn)是降溫速度快,但易造成冷藏品的水分損耗;中、低溫冷庫選用無縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主,其特點(diǎn)是恒溫效果好,并能適時蓄冷。
3.冷凝器:冷凝器有空氣冷卻、水冷卻和空氣與水結(jié)合的冷卻方式??諝饫鋮s只限于在小型冷庫設(shè)備中應(yīng)用,水冷卻的冷凝器則可用于所有形式的制冷系統(tǒng)。
冷庫可以按照其使用目的、使用場景以及使用主體的不同分為交易型和周轉(zhuǎn)型兩種類型。
周轉(zhuǎn)型冷庫涵括“第三方倉儲”、“配送中心”、“中央廚房”等
這種類型冷庫的優(yōu)勢在于其自動化水平高,建造水平高,能夠提供增值服務(wù)以及供應(yīng)鏈管理服務(wù)。
缺點(diǎn)在于土地是租用的,存在一定的限制,而且單體規(guī)模偏小、集約化程度較低,進(jìn)而導(dǎo)致融資能力較差和冷庫網(wǎng)絡(luò)不夠健全等。未來的主要趨勢是發(fā)展倉配一體化,積極與新型產(chǎn)業(yè)融合,作為食材供應(yīng)鏈,提供定制服務(wù)。
冷庫運(yùn)行中突然停電怎么辦
夏季高溫社會用電負(fù)荷大,某些地區(qū)可能會出現(xiàn)突然斷電的現(xiàn)象。斷電后,冷庫制冷設(shè)備會停止工作,導(dǎo)致冷庫內(nèi)溫度上升、空氣流通不暢,長時間會使冷藏貨物變質(zhì),造成經(jīng)濟(jì)損失。那么冷庫運(yùn)行中突然停電該怎么辦呢?正常在農(nóng)村自留地或者自家地下室等建一個小型冷庫是不用辦任何手續(xù)的,但是要注意冷庫維護(hù)好,以免產(chǎn)生噪音污染和環(huán)境污染導(dǎo)致鄰居投訴。合肥冷庫工程公司——恒冰制冷為大家說幾招應(yīng)對方法。
1、冷庫配備備用電源
如果冷庫冷藏貨物比較貴重,或者易受溫度變化影響,那么可以考慮為冷庫配備備用電源,以保證斷電后短時間支撐冷庫制冷設(shè)備運(yùn)行。大型冷庫可以考慮配備發(fā)電機(jī)組,斷電后自動切換發(fā)電機(jī)組發(fā)電,以供使用。
2、冷庫常備冰塊
對于一些小型冷庫,用備用電源或者發(fā)電機(jī)組造價過高,性價比低,這種情況一定要在冷庫中常備一些冰塊,如果遇到斷電或者冷庫制冷設(shè)備故障,可以使用冰塊維持冷庫內(nèi)溫度。
3、做好斷電預(yù)警
冷庫管理人員要經(jīng)常關(guān)注當(dāng)?shù)仉娏Σ块T通知,如遇限電或者線路改造,及時做好應(yīng)對工作。對于突發(fā)性的電力設(shè)備故障、線路被人為破壞的情況,建議安裝斷電報警器,及時收到報警,損失也將降到i低。
冷庫工程中的防潮材料有哪些?
通常情況下,空氣濕度過大會引起霉菌快速繁殖,引起食品發(fā)霉變質(zhì),還會造成冷庫建筑材料腐蝕。因此,冷庫工程的防潮也顯得尤為重要。為了防止由于蒸汽滲透引起受潮,常見的做法是在冷庫工程地坪采用雙面均做防潮層,比較常用的防潮材料有如下幾種:
一、瀝青:具有很好的防水性能和粘結(jié)力,是冷庫工程中的主要防水材料之一,常用的有石油瀝青和焦油瀝青兩種。
1.石油瀝青:石油蒸餾出輕油、重油,剩下的膠狀物質(zhì)就是軟瀝青,用吹入空氣的辦法使軟瀝青氧化變硬就得到石油瀝青。瀝青遇熱變軟發(fā)粘,遇冷就會變硬變脆。
2.焦油瀝青:是由煤、木材等分解蒸餾而得的產(chǎn)物,又稱柏油,在常溫下一般為黑色固體,冬季易脆,夏季易軟化,具有高度抗水性和抗微生物性,經(jīng)常用于地下工程中。
二、油氈:瀝青油氈是用低軟化點(diǎn)石油瀝青浸漬原紙,再用高軟化點(diǎn)石油瀝青涂蓋油紙的兩面,撒以滑石粉或云母片而成。油氈越重,其不透水性越強(qiáng),抗拉強(qiáng)度也較大。粘貼油氈要用石油瀝青,不能用瀝青瑪碲脂,瑪碲脂易老化,蒸汽滲透性亦比石油瀝青大。
三、塑料薄膜:以聚乙i烯薄膜較好,比重小,無毒性,透氣性及吸水性低;機(jī)械性能、柔軟性、耐沖擊性和耐寒性都良好,適宜作防潮隔汽層的材料。