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青梅,很多人一想到個(gè)反應(yīng)就是咽口水吧,“望梅止渴”也是因此而產(chǎn)生的。但其實(shí)新鮮的青梅是酸中帶微甜的,咬一小口,細(xì)細(xì)品嘗,你會(huì)發(fā)現(xiàn)酸中帶甜,并且回味無(wú)窮。青梅據(jù)說(shuō)是個(gè)好東西,功效很多,那么今天小編來(lái)講一下青梅的三點(diǎn)功效。
1.開(kāi)胃。青梅具有調(diào)節(jié)腸胃的獨(dú)特功能
2.舒緩疲勞。青梅含有的酸是檸檬酸的10倍,因此青梅比檸檬消除疲勞、緩解壓力的效果更好
3.殺菌跟減重。青梅具有排去毒減重的功效,其中青梅酵素更是“大功臣”
--------摘自《堿來(lái)的健康》
營(yíng)養(yǎng)豐富,具有生津解渴、刺激食欲、消除疲勞的功效
青梅富含多種有機(jī)酸、維生素和微量元素,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥功能,是很好的生理性堿性天然食品。
青梅性味甘平、果大、皮薄、核小、質(zhì)脆細(xì)、汁多、酸度高、且有酸中帶甜的香味,具有生津解渴、刺激食欲、消除疲勞的功效,此外青梅中檸檬酸含量在各種水果中含量多,而檸檬酸是人體細(xì)胞物質(zhì)代謝不可缺少的重要酸類,它能促進(jìn)乳酸分解為二氧化碳和水排出體外,恢復(fù)疲勞,且有益于鈣的吸收。但其實(shí)新鮮的青梅是酸中帶微甜的,咬一小口,細(xì)細(xì)品嘗,你會(huì)發(fā)現(xiàn)酸中帶甜,并且回味無(wú)窮。多食有利身體健康。
青梅還有去毒、防結(jié)shi功效
食品中的添加劑、殘留藥等有害成分進(jìn)入人體后,都是通過(guò)肝和的去毒作用排出體外。青梅果實(shí)含有的活性物質(zhì)能提高肝的去毒功能,增加人體解水毒、食毒、血毒的能力
夏季是jie石的高發(fā)季節(jié),而青梅就有預(yù)防jie石的作用。因其含有豐富的檸檬酸,而血液中的鈣質(zhì)與檸檬酸結(jié)合后很容易溶解,因此,可減少jie石的形成。