真空包裝機原理規(guī)格尺寸「賽特機械」

盡管全自動真空包裝機分類方式繁多，但都具有一定的適用性。若按使用最多的結構分類法進行分類，大體上可將真空包裝機分為四種：

（1）機械擠壓式全自動真空包裝機在袋口密封前從袋兩側用海綿狀物品排除袋內(nèi)空氣，然后封口。這種方法最簡單，但真空度低，用于要求不高的行業(yè)。

（2）給袋式全自動真空包裝機自袋的開口處插排氣管，打開閥1，由真空泵抽氣，然后封口。若要充氣，可在抽氣后通過閥2充入所需氣體，然后再封口。此法結構簡單，缺點是真空度不高。如用于呼吸式，則可達到較理想的包裝效果。

（3）室式真空包裝機包裝時將裝有物品的塑料袋放入真空室，合蓋抽氣，達到預定的真空度后，熱封裝置合攏，將袋口封住。若要進行充氣包裝，在封口前先充入保護氣體。這種真空包裝機真空度較高，目前多數(shù)真空包裝機都屬于這種型式。

　　如果使用真空包裝機充氣功能進行包裝的話，不僅可以保鮮，還可以起到保質(zhì)，抗壓，阻氣的作用，能夠更長時間的保持食品原來的味道和口感，現(xiàn)在很多食品都是需要真空充氣包裝的，比如松脆易碎的、易結塊的、易變形走油的、有棱角或硬度較高有可能刺破包裝袋的食品。在0-1℃條件下通過真空包裝機氣調(diào)保鮮包裝的保鮮期為5-7天。

　　這些食品經(jīng)過真空包裝機真空充氣包裝以后，會讓包裝袋內(nèi)充氣壓強大于包裝袋外的壓強，能有效地防止食品破碎變形，絕不會影響包裝袋的外觀，增加包裝效果，提高消費者的選購欲。

　　一般食品進行充氣的時候，都是充入的二氧化碳、氮氣或混合氣體等。其中氮氣屬于惰性氣體，起到充填的作用，能讓袋內(nèi)保持正壓，避免袋外的空氣進入袋內(nèi)，對食品起到一個保護的作用。二氧化碳能夠溶于多種脂肪和水，從而形成碳酸，這都對霉菌、具有抑制作用。

真空包裝機不能把袋內(nèi)空氣抽成真空產(chǎn)生原因：

a、機若真空泵存在缺油或油污、油質(zhì)問題；

b、機器真空主管道和氣囊管路有漏氣現(xiàn)象；

c、真空時間太短：：

d、真空室、蓋密封不好．

e、真空室內(nèi)加熱排與硅膠條兩平面之間的距離（上下加熱排間隙太小），造成了在抽真空時袋口被夾住或受到局部擠壓，從而使袋內(nèi)空氣脫氣。排除方法:＊檢查泵油，并進行正確的處理：＊將機器抽到真空壓力時，將總電源關閉，通過耳聽、手摸等方法檢漏，并及時進行處理；＊調(diào)整真空器，延長真空時間；經(jīng)過包裝的產(chǎn)品可防止氧化，霉變、蟲蛀、受潮，可保質(zhì)、保鮮延長產(chǎn)品儲存期限。＊更換室邊密封條；