肉夾饃加盟店知名品牌

西安趙家臘汁肉餐飲管理有限公司分享：肉夾饃之用肉亦有三種，純瘦，肥瘦，肥皮。賣家只需看你點名要哪一種，就知道你吃肉夾饃的歷史和道行。趙家臘汁肉覺得，不管是大的還是小的投資項目，在進(jìn)行投資之時品牌不能隨便的選擇，這關(guān)系著你后期經(jīng)營的難度及是否能夠盈利，以上看似復(fù)雜其實很簡單，就是需要多看，多了解，選擇優(yōu)質(zhì)肉夾饃加盟品牌，并且在后期不斷的進(jìn)行學(xué)習(xí)，增加自身的實力。一般的年輕人，以直提纖瘦身的女子居多，喜歡吃純瘦；有些個食饃年頭的，要肥瘦，這東西要肥瘦均勻才香；骨灰級食客，是要吃肥皮的，顧名思義，就是肉皮和它下面的少許脂肪，肥而不膩，膠糯香滑，是臘汁肉中的精品。

肉夾饃加盟店制作方法

原料：3杯中筋面粉、1杯溫水、1又1/2茶勺酵母、2茶勺色拉油、1/4茶勺鹽。

肉餡部分：2磅豬腿肉（約900克，半肥瘦好，但喜歡瘦一點的）、1鍋老鹵汁、1瓣蒜、2枚香葉、2顆直提纖、4顆丁香、2枚八角、1/4杯醬油、1大勺老抽、2大勺白糖、1/4杯料酒、1塊姜（拍扁）、1茶勺花椒、1把干紅辣椒、1/2茶勺十三香、1段桂皮、1茶勺蠔油、拍破、鹽適量、水適量、4個青辣椒、1小把香菜。滿嘴香醇可口的臘汁肉和白吉饃的誘人味道，不由你不滿口生津，真是人生一小快樂。

一個小竹筐端上來，里面一個紙包，內(nèi)裝一個烤得焦黃酥脆、鼓滿了肉肉的饃饃，哈！俺每次見到肉夾饃都跟吸學(xué)鬼見到了月光一般，迫不及待地一把抓起來往嘴里送，嗯！真是香！肉咸香無比，饃也酥脆，混在一起很是受用，片刻間已經(jīng)大半個下肚了，這里的特色——鴨片湯，人家早端上來就放在咱手邊，一心急給忽略了。你還別說，這鴨片湯是鮮美消食的夾饃絕配！一口湯、一口饃，滿口留香，這哪里是吃飯？分明是自己享受來咧！老潼關(guān)肉夾饃與本地達(dá)眾化的路邊肉夾饃相比，略微小一圈，肥瘦的3元/個，精瘦的3.5元/個，既是品嘗來，當(dāng)然要帶點兒肥的才好。鴨片湯小碗4元，對我來說已足夠矣，加起來7、8塊錢，已經(jīng)吃得很開心了，真正是大眾美食啊。但本地的朋友很快發(fā)現(xiàn)，“習(xí)連套餐”里的泡饃和肉夾饃有點兒“混搭”風(fēng)格，想吃到一起還大有學(xué)問。

肉夾饃加盟店總部對投資者進(jìn)行資格審核，符合以下經(jīng)營商鋪和經(jīng)營個人要求的投資者，可成功加盟。

肉夾饃加盟店經(jīng)營商鋪要求

1、客流量較大；

2、可以做餐飲使用；

3、有上下水、有煙道；

4、動力電或電表額度符合設(shè)備功率需求；

5、周邊一公里范圍內(nèi)沒有公司旗下加盟及直營店。

經(jīng)營個人要求：

1、具備一定的文化素質(zhì)，身體健康，遵紀(jì)守法；

2、充分了解潼關(guān)肉夾饃加盟政策，有志于從事餐飲服務(wù)行業(yè)；

3、有相應(yīng)面積的店面，必須能從事飲食行業(yè)；

4、加盟店服務(wù)人員自找，總店負(fù)責(zé)培訓(xùn)；

5、具備相應(yīng)的資金及經(jīng)營能力。