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農(nóng)藥殘留的檢測方法有:農(nóng)藥殘留速測卡和農(nóng)藥殘留檢測儀。使用農(nóng)藥殘留檢測儀器:生化分析受溫度影響極大,要求在恒溫下進(jìn)行預(yù)反應(yīng),農(nóng)藥殘留速測儀從功能上來看,它不但具有測試功能,而且還有恒溫水浴,定時等功能。保證預(yù)反應(yīng)條件、提高精que確度;另外,使用儀器很方便,不用調(diào)整波長,只需按鍵就能選擇自己所需的測試波長。這些方法測試靈敏、準(zhǔn)確度高,但預(yù)處理較為煩瑣,測試時間較長,且儀器昂貴,對儀器的使用條件和操作人員的要求也比較嚴(yán)格。
農(nóng)藥殘留檢測卡只限于檢測蔬菜和水果中的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘毒,是依據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥抑yi制生物體內(nèi)乙酰膽dan堿酯酶的活性來檢測上述兩類農(nóng)藥殘毒的原理。酶聯(lián)免yi疫法和色譜快速檢測法 酶聯(lián)免yi疫法是以抗原與抗ti體的特異性、可逆性結(jié)合反映為基礎(chǔ)的農(nóng)藥殘留檢測方法,主要檢測方式是采用試劑盒。酶聯(lián)免yi疫法具有專一性強(qiáng)、靈敏度高、快速、操作簡單等優(yōu)點。由于受到農(nóng)藥種類繁多,抗ti體制備難度大(大約50種左右)、在不能肯定樣本中存在農(nóng)藥殘留種類時檢測有一定的盲目性以及抗ti體依賴國外進(jìn)口等影響,酶聯(lián)免yi疫法的應(yīng)用范圍受到較大的限制。農(nóng)藥殘留判斷標(biāo)準(zhǔn):與空白對照卡比較,白色藥片不變色或略有淺藍(lán)色均為陽性結(jié)果。
我們都知道,蔬菜在種植過程中容易遭受次蟲害,使用農(nóng)藥殺蟲也是比較遍及的。噴灑農(nóng)藥盡管可以有效殺滅害蟲,保證蔬菜的成長,但如菜農(nóng)藥使用過多就會造成農(nóng)藥殘留超標(biāo)。因此農(nóng)藥殘留檢測試劑,為了引導(dǎo)菜農(nóng)正確運用農(nóng)藥,削減農(nóng)藥殘留超標(biāo)的現(xiàn)象,在蔬菜上市前檢測中,使用農(nóng)藥殘留檢測儀對蔬菜進(jìn)行檢測非常關(guān)鍵。試劑只出不入原則:測試時,從任何試劑瓶吸出的試劑農(nóng)殘檢測試劑,禁止再次注射回試劑瓶農(nóng)殘檢測試劑盒。
樣品液的提取要到位,嚴(yán)格根據(jù)操作規(guī)定時間進(jìn)行,若時間太短,則樣品提取不全,致使檢測結(jié)果不準(zhǔn)確。