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隔氣和防潮冷庫的圍護(hù)結(jié)構(gòu)

隔氣和防潮

　　冷庫的圍護(hù)結(jié)構(gòu)設(shè)置了隔熱層可以減少熱量的傳遞，但在熱量傳遞過程中，大氣中的水蒸氣也是隨著溫度 的不同而從高溫側(cè)傳到低溫側(cè)(即由水蒸氣分壓力高的一側(cè)傳到水蒸氣分壓力低的一測)。

　　當(dāng)水蒸氣通過圍 護(hù)結(jié)構(gòu)時，會在圍護(hù)結(jié)構(gòu)的材料孔隙中凝結(jié)成水分。水分遇冷則結(jié)成霜或冰，使材料的熱導(dǎo)率大大增加， 隔熱材料就是去了作用。

　　冷橋

　　食品冷庫的隔熱構(gòu)造大多采用內(nèi)隔熱的施工方法，在構(gòu)造上必然存在許多冷橋。為了防止熱量傳遞對冷庫 內(nèi)溫度的影響和對建筑物的損壞，在出現(xiàn)冷橋的地方，必須加以處理和防范。

冷庫工程抗霉劑常用的使用方法

冷庫工程

抗霉劑

抗霉劑是常見的冷庫消毒劑，品種很多，但大多需要與粉刷材料混在一起進(jìn)行粉刷使用?？姑箘┻@類的冷庫消毒劑常用的使用方法包括氯化鈉法、羥基聯(lián)鈉法、硫酸銅法等。例如，當(dāng)冷庫長期不使用或使用不當(dāng)造成發(fā)霉嚴(yán)重的情況時，可用羥基聯(lián)鈉法消毒。具體操作為：在正溫的庫房內(nèi)，可用2%的羥基聯(lián)鈉溶液刷墻，或者用同等濃度的藥劑溶液配成刷白混合劑進(jìn)行粉刷，并清除地坪、墻和頂板上的污穢，發(fā)現(xiàn)有霉菌的地方，應(yīng)該仔細(xì)用或者刷子清除。消毒后的地坪要洗刷并干燥通風(fēng)后，庫房才能降溫使用。同時要特別注意，用這種方法消毒，不可與漂交替或者混合使用，以免墻面由于兩者產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)呈現(xiàn)褐紅色。

紫外線

利用紫外線進(jìn)行消毒也是常見的消毒方式，尤其適用于冰棍車間模子等設(shè)備和工作服的消毒。紫外線消毒不僅操作簡單、節(jié)約費(fèi)用，而且效果非常好。具體操作為：每立方米空間裝置功率為1W的紫外線光燈，每天平均照射3H，即可對空氣起到消毒作用。

冷庫工程速度庫的主機(jī)制冷方式

速度庫的主機(jī)制冷方式

①. 速凍冷庫主機(jī)的制冷方式，一為水冷，一為風(fēng)冷，風(fēng)冷多使用在北方冬天易結(jié)冰結(jié)霜的西北地區(qū)；水冷一般用于南方氣溫較溫暖的南方使用較普遍。

②. 風(fēng)冷一般不怕結(jié)冰結(jié)霜，冷卻效果較好，為普遍的一種降溫方式；水冷只能用在南方溫?zé)釒夂虻牡貐^(qū)，由于天氣濕氣悶熱，有時氣溫超過40℃，只有水冷降溫效果，冬天不會結(jié)冰，所以水系統(tǒng)不會對冷卻系統(tǒng)造成傷害。

③. 不管是水冷還是風(fēng)冷，都是目前行業(yè)的主流降方式，不同的使用條件選擇不同的降溫方式，可達(dá)到的效果。