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廣東利群膳食管理服務有限公司成立于2006年,注冊資金2000萬元,是專業(yè)承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務、承接集團飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務的膳食管理服務公司。
推出的團體膳食是對客戶提供有系統(tǒng)的膳食管理工程??梢郧袑嵔鉀Q大型工業(yè)企業(yè)、商業(yè)機構(gòu)、政府機構(gòu)、和其他社團的職員膳食問題,以及企事業(yè)與民間團體的各類展會、培訓等團膳需求。食堂承包的優(yōu)勢,為什么要選擇食堂外包:一個公司,工廠或?qū)W校都會有自己的員工,有員工就需要吃飯就餐。那是選擇自己請人做飯還是叫快餐,還是把食堂承包給專業(yè)食堂承包公司呢?食堂托管方式:1、餐飲公司可先試著承包飯?zhí)?-3個月,對方滿意后再簽正式合同。食堂承包有哪些優(yōu)勢,要不要食堂外包,為什么要選擇食堂外包?這些都要分情況來選擇。如果公司人數(shù)少,就幾個人,那你可以請人做飯,或者叫快餐,而快餐比如會讓員工吃不好,但也沒必要去選擇專業(yè)食堂承包公司來做飯?zhí)?,因為各種廚房廚具和管理人員的成本不適合。
廣東利群膳食管理服務有限公司成立于2006年,注冊資金2000萬元,是專業(yè)承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務、承接集團飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務的膳食管理服務公司。公司以“民以食為天,食以安為先”為服務宗旨,專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養(yǎng)的飲食服務。消毒后的餐飲具應實時放入餐具保潔柜內(nèi)備用,保潔柜應有顯著標志。
食堂托管模式編輯HACCP與ISO同步運行,管理邁上新臺階·食品安全管理:以《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《食品衛(wèi)生總則》、《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》為準則,以HACCP為依據(jù)建立食品安全體系,確保飲食安全?!きh(huán)境衛(wèi)生管理:以ISO14001為核心,以“10S”管理為基本形式,建立環(huán)境衛(wèi)生管理體系,確保食品及環(huán)境衛(wèi)生衛(wèi)生?!げ僮饕?guī)范管理:以ISO9001:2000為版本,結(jié)合飲食服務的特點,編制《誠泰質(zhì)量手冊》、《誠泰食堂各種工種操作規(guī)范》、《誠泰廚房設(shè)備操作規(guī)范》、《誠泰員工崗位職責》,全員參與,全mian考評?!げ少徟渌凸芾恚和ㄟ^與食品生產(chǎn)基地聯(lián)盟的方式建立物流中心,進行統(tǒng)一配送、分片管理,達到降低采購成本,堵塞漏洞,保證供應的目的。3、餐飲公司可墊付被承包單位人員伙食費,實行15日或30日結(jié)算一次。·營養(yǎng)菜譜管理:聘請國家認可的資l深的營養(yǎng)師主持,以人體對營養(yǎng)的綜合需求為準則,結(jié)合氣候變化和人群特點,制定檔次不同的營養(yǎng)菜譜選擇使用。
廣東利群膳食管理服務有限公司專業(yè)承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務、承接集團飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務的膳食管理服務公司。內(nèi)部管理已經(jīng)通過了與國際接軌的ISO9001:2008質(zhì)量管理體系認證、ISO22000:2005HACCP食品安全管理體系認證,以及ISO14001:2004環(huán)境管理體系和OHSAS18000職業(yè)健康管理體系認證,將科學規(guī)范的管理滲透到公司的每一個工作環(huán)節(jié)之中,積累了豐富的大型餐飲項目運作管理經(jīng)驗。食堂飯菜品質(zhì)的黑白廠員工不肯定能間接向食堂反應,但是從剩飯剩菜的幾多,食堂職員就能實時發(fā)明餐飲效勞中呈現(xiàn)的成績,并應針對于食堂飯菜存在的成績找到處理方案。
廚房之所有需購物品都必須呈報行政主管,再由行政部門指ding人員采購,購回之單據(jù)按程序:行政主管簽字—總經(jīng)理審核—財務出納處銷帳廚房所購回之食品,由行政部門每周不定期進行抽查,抽查內(nèi)容:食品質(zhì)量、重量。對不合格食品,拒收并按規(guī)定處理。任何人不得以任何理由拿走廚房任何物品。餐具必須妥善保管,任何人未經(jīng)許可都不能將餐具拿走供私人使用。數(shù)量適當,購貨及時,努力降低采購成本,嚴格遵守國家糧、油及其它副食品供應政策。餐具必須每日進行一次清查盤點,除正常損耗外,清查有不足數(shù)目時需及時查明原因并追究責任。