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外賣打包包裝設計的原則:
1)符合食物特性。比如包子饅頭這類面食,用透氣的包裝可以防止軟塌;
2)符合溫度特性。保溫和保涼都需要考慮,對待不同單品,不同的材料以及密封性,有時甚至要用不同的方法。比如用不容易散熱的產品,去加熱散熱快的產品。比如把湯類盒子緊貼著菜類盒子去放。
3)符合加工手段。外賣拼效率,任何包裝環(huán)節(jié)中降低加工效率的部分都會大大降低你的盈利能力,比如像多格飯盒這種。你只有接單之后才能順序的進行打荷打包配送,不適合這種非預定現(xiàn)場接單打包配送的方式,效率大大降低,容易出錯。像現(xiàn)在這種飯菜分離的包裝,就可以在接單前就把打盒的工作做好,接單后直接打包配送,大大增加出餐速度。
4)符合打包手段。優(yōu)糧生活用的是塑料袋而不是紙袋子。因為紙袋子不能摞起來放,這樣店內碼放的空間更大,提高平效。配送小哥的箱子也能放的更,提高了配送員的人效。
5)符合食用便利。比如后來升級的小碗菜,顧客不僅可以每頓飯吃兩種以上的主菜,飯菜分離,符合用戶在桌面吃飯的要求,紙?zhí)姿洪_就能當桌墊,方便使用,增加體驗。
紙板快餐盒是以300-350克的漂白硫酸鹽木漿紙板為原料通過特定工藝制成。在生產與使用過程中對人體是無毒、的。但對于紙板的質量要求較高,隨之成本也提高。
淀粉型,以淀粉為原料的可食用型快餐盒。這是一種全新型餐盒,目前不太普及。
紙漿模塑型,這種采用木質原料一是對樹木的利用破壞多,二是增加很多化學物質,不夠環(huán)保,不提倡大家購買。
植物纖維餐盒, 在環(huán)保優(yōu)勢上,植物纖維餐盒具有明顯的優(yōu)勢,利用農業(yè)的下腳料可成為工業(yè)原料,有助于農業(yè)資源的綜合利用。