【廣告】
烘焙面團(tuán)冰柜圖片
蛋糕商用冷藏柜平時(shí)合理的維護(hù)保養(yǎng)對(duì)于冷藏柜的使用壽命有著重要的影響。那么,蛋糕商用冷藏柜要怎么保存?商用冷藏柜應(yīng)放置在遠(yuǎn)離熱源,通風(fēng)良好,堅(jiān)實(shí)平整之處,防止環(huán)境溫度過(guò)高,導(dǎo)致冷凝器散熱不良,影響制冷效果。保證柜體與周?chē)木嚯x:背部不小于10cm,頂部距離不小于50cm。冷藏柜電源要專(zhuān)線供電,插座可靠接地。如果您可能需要快速的冷凍一些面團(tuán)、慕斯類(lèi)的產(chǎn)品時(shí)恐怕您得忍痛購(gòu)買(mǎi)一臺(tái)風(fēng)冷冰柜了。電源電壓波動(dòng)較大時(shí),應(yīng)加裝整機(jī)功率5倍以上的穩(wěn)壓器。
面團(tuán)插盤(pán)柜、烘焙面包低溫冷柜:
主要采用的制冷方式是風(fēng)冷,對(duì)儲(chǔ)藏品起到冷藏保鮮的作用,當(dāng)下流行的風(fēng)冷柜設(shè)備之所以比直冷柜設(shè)備更為廣泛, 這是經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)研、客戶(hù)反饋,多方研討由決定的制冷方式。 另外設(shè)備采用了新一代全銅管蒸發(fā)器和進(jìn)口壓縮機(jī),效果性?xún)r(jià)比同比更高。
產(chǎn)品特點(diǎn)介紹:1、電子溫控,無(wú)級(jí)調(diào)控。2、全銅管制造,經(jīng)久耐用。3、國(guó)際品牌壓縮機(jī),制冷系統(tǒng)。4、帶剎車(chē)萬(wàn)向腳輪,方便移動(dòng),定位。5、加強(qiáng)型不銹鋼質(zhì)量更好。6、數(shù)字顯示和微電腦智能控溫技術(shù),工作狀態(tài)及溫度一目了然。7、采用原裝進(jìn)口壓縮機(jī),性能穩(wěn)定,耗電小。8、浸塑層架高度可調(diào)校及整體拉出,彈性規(guī)劃冷藏空間。這是由于冷柜壓縮機(jī)連續(xù)高速運(yùn)轉(zhuǎn)會(huì)產(chǎn)生大量熱量,這是很正常的現(xiàn)象。
冷凍柜的介紹
冷凍柜,是一種為了達(dá)到深度冷凍效果的低溫冷藏冷凍設(shè)備。通常稱(chēng)為冷柜,冰柜等。冷凍柜,是一種為了達(dá)到深度冷凍效果的低溫冷藏冷凍設(shè)備。通常稱(chēng)為冷柜,冰柜等。冷凍柜的用途非常多,從食品行業(yè)到行業(yè)等等,都能用到。根據(jù)不同的使用環(huán)境和使用效果要求,速凍柜的制冷空間從-45℃到0℃,各有自己的區(qū)間。質(zhì)量好壞:選擇一款質(zhì)量好、耐用的商用冷柜是很緊要的,商用冷柜的設(shè)計(jì)要人性化,切合使用需求。