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廈門(mén)晶雪冷凍設(shè)備有限公司坐落在有這海上花園美譽(yù)之稱(chēng)的廈門(mén),公司主要生產(chǎn)、銷(xiāo)售、安裝冷凍設(shè)備,所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品冷庫(kù)、保鮮庫(kù)、冷凍庫(kù)、冰雕庫(kù)等一系列的冷凍設(shè)備。
高精度溫度傳感器,全自動(dòng)溫度恒溫,地洞開(kāi)關(guān)機(jī),具有自動(dòng)報(bào)警,無(wú)需人工操作,數(shù)碼溫度顯示,可選配溫濕度記錄儀,確保庫(kù)內(nèi)物品存放安全。冷庫(kù)制冷機(jī)組選用進(jìn)口壓縮機(jī),具有能效比高,制冷能力強(qiáng),噪音低特點(diǎn)。
冷庫(kù)的除霉殺霉與消毒,可先用酸類(lèi)消毒劑。酸類(lèi)消毒劑的殺菌作用,主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過(guò)氧、漂、等。具體方法為:魚(yú)出冷庫(kù)后,將蒸發(fā)管組上的冰霜層清除干凈。
不同氣味的食品存在一個(gè)冷庫(kù)庫(kù)房?jī)?nèi)防止冷庫(kù)異味產(chǎn)生的方法 入冷庫(kù)冷藏的食品,必須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn),沒(méi)有變質(zhì)的方可入庫(kù)存放。 冷庫(kù)庫(kù)房在進(jìn)貨前不得有異味存在。若有異味,必須經(jīng)過(guò)技術(shù)處理,排除異味后方可使用。
這是一種安全、健康的保存方式,可以有效地抑制食品中微生物的生長(zhǎng)和繁殖,防止食品變質(zhì),同時(shí)還容易恢復(fù)原狀。但是,冷凍的方法不適用于雞蛋、生菜、罐頭和一些醬制品等。同時(shí),需要注意的是并非所有的有害微生物都會(huì)在冷凍過(guò)程中,有可能是亞 。