凍肉切片機(jī)生產(chǎn)廠家廠家供應(yīng)「多圖」

蘇州市和諧康工業(yè)設(shè)計有限公司研發(fā)了諸多果蔬鮮切、肉類生制、熟制及半成品生產(chǎn)和保鮮工藝、中西式面點生產(chǎn)工藝等技術(shù)，歡迎新老客戶來電咨詢！

使用切肉機(jī)的安全注意事項：

1、操作人員對切肉機(jī)的性能、規(guī)格及各部件的作用要有一定了解，這樣才能確保操作安全。

2、操作切肉機(jī)的時候衣帽要整齊，衣袖不能過長，操作時要集中精神，以免發(fā)生意外。

3、使用切肉機(jī)錢要對機(jī)器進(jìn)行檢測，檢查各傳動部件是否有障礙物，各潤滑位置是否加注潤滑油，各安全防護(hù)裝置是否可靠，出嘴刀片是否完好，有無松動，切肉機(jī)是否清潔干凈。

4、啟動開關(guān)時手上不能有水。先開空機(jī)運轉(zhuǎn)，切肉機(jī)觀察有無異常現(xiàn)象，空機(jī)時間不能過長，防止損壞刀片。禁止帶手套操作。

5、添加肉塊一定要均勻，不能過多，以免電機(jī)損壞，如發(fā)現(xiàn)機(jī)器運轉(zhuǎn)不正常，應(yīng)立即切斷電源，停機(jī)后檢查原因。

6、不在切肉機(jī)說明書切割范圍內(nèi)的肉類，需咨詢切肉機(jī)廠家后再行決斷，以防切肉機(jī)卡死，發(fā)現(xiàn)切肉機(jī)卡死應(yīng)立即停機(jī)，不得強(qiáng)行運轉(zhuǎn)。

7、切肉機(jī)操作完畢后斷開電源，將切籠清理干凈，確保飲食衛(wèi)生。清洗切肉機(jī)時，嚴(yán)禁用水沖洗電器部分，以免發(fā)生觸電事故或燒壞電機(jī)。

凍肉切片機(jī)的基本類型的五種，按其結(jié)構(gòu)叫做

　　1、搖動式切片機(jī)

　　2、輪轉(zhuǎn)式切片機(jī)

　　3、滑動式切片機(jī)

　　5、推動式（雪橇式）切片機(jī)

　　6、冰凍切片機(jī)。普通的是輪轉(zhuǎn)式切片機(jī)

凍肉切片機(jī)分類

　　1、分為半自動切片機(jī)和全自動切片機(jī)

　　2、尺寸分類：1、8寸的 8寸包含8寸本事和8寸以內(nèi)的都能切

　　3、10寸的 10寸包含10寸本事和10寸以內(nèi)的都能切

　　4、12寸的 12寸包含12寸本事和12寸以內(nèi)的都能切

凍肉切片機(jī)借助鋒利的刀片，將凍好的羊據(jù)機(jī)器設(shè)計好的參數(shù)，控制切肉的厚度，它的刀片鋒利，因此使用時，除了要小心，還應(yīng)注意五大禁忌：

　　1、工作時嚴(yán)禁與他人交談，以免發(fā)生意外。

　　2、凍肉切片機(jī)在使用過程中要取片，嚴(yán)禁非工作人員取片。

　　3、禁止隨意亂接亂拉羊肉切片機(jī)的電線，開關(guān)插座必須上墻，在進(jìn)行設(shè)備清潔或打掃衛(wèi)生時，防止水濺到電源上。

　　4、凍肉切片機(jī)工作時，如遇到緊急情況應(yīng)立即關(guān)閉緊急剎車開關(guān)。

　　5、禁止非工作人員擅自進(jìn)入工作區(qū)。

切肉機(jī)設(shè)備的全身包括：機(jī)身主體架構(gòu)，進(jìn)口刀組，壓桿和齒輪機(jī)構(gòu)。在更換刀組的組合時，可以將豬肉，雞胸肉，魚等原料切成不同規(guī)格的塊跟片狀。切割的規(guī)格需要定制而成，切割的范圍為20公分到50公分不等！