天然腸衣生產(chǎn)廠家誠信企業(yè),東莞市志通腸衣

東莞市志通腸衣有限公司專業(yè)從事生產(chǎn)：天然腸衣 ，豬腸衣 ，羊腸衣，蛋白腸衣等產(chǎn)品。

腸衣的使用及貯存方法是否得當對腸衣作用的發(fā)揮乃至整個香腸的品質(zhì)都是很重要的。腸衣的存放環(huán)境一般要求在干燥、通風、避光處貯存。如何使用請根據(jù)豬腸衣廠家推薦的方法進行。

1.腸衣在高溫、潮濕的條件下貯存會使香腸變形、收縮率下降、規(guī)格發(fā)生變化。

2.腸衣長時間的貯存，由于貯存條件的不完備，會使腸衣變形，造成損失。

腸衣作為包裝材料應用在肉類加工領域，想創(chuàng)新很難，更多的是功能性方面的改進，使腸衣產(chǎn)品耐煎、炸、煮、烤中的某一個或者全部功能得以強化，品類得以更加細分。等級劃分標準化，質(zhì)量控制穩(wěn)定化，市場操作規(guī)范化，是基于行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，我們必須面對和解決的課題.

腸衣在填充以后，在產(chǎn)品蒸煮以前經(jīng)常會出現(xiàn)破損的情況，很多是因為扭結(jié)導致的，扭結(jié)破損一般是因為香腸的結(jié)扎機機頭調(diào)整不是很恰當，比方說可以確定每隔三個掛腸桿出現(xiàn)相同的扭結(jié)破損，而有四臺機器以相同的恒定速度生產(chǎn)香腸，那么第三臺機器導致腸衣破損的可能性z大，所以說第三臺機器的結(jié)扎頭需要檢查。扭結(jié)破損和香腸機數(shù)之間的關系也是如此。要是破損有固定的型式和部位，認真檢查使用的人怎樣使用桿提起長串香腸并放置在生產(chǎn)線上是有用的。