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發(fā)布時(shí)間:2021-08-19 17:51  






工業(yè)乙醇-分子結(jié)構(gòu)C、O原子均以sp3雜化軌道成鍵、極性分子。乙醇分子是由是由C、H、O 三種原子構(gòu)成(和羥基兩部分組成),可以看成是分子中的一個(gè)氫原子被羥基取代的產(chǎn)物,也可以看成是水分子中的一個(gè)氫原子被取代的產(chǎn)物。

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關(guān)于酒精聯(lián)合生物加工,重組策略所遇到的問(wèn)題有:(1)外源基因共表達(dá)對(duì)細(xì)胞的有害性。(2)需要在轉(zhuǎn)錄水平使外源基因適量表達(dá)。 (3)一些分泌蛋白可能折疊不正確。因?yàn)槔w維素降解蛋白合成之后必須要正確折疊才能分泌并行使功能。未正確折疊的蛋白分泌后要通過(guò)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)結(jié)合蛋解,而且對(duì)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)造成壓力。3.共培養(yǎng)策略共培養(yǎng)策略有兩層含義:一是指發(fā)酵液中存在的不同的類(lèi)型的微生物,利用廣泛類(lèi)型的糖類(lèi)底物。例如將僅能利用己糖的熱纖維梭菌與能利用戊糖的微生物進(jìn)行共培養(yǎng)。這能避免不同生物間的底物競(jìng)爭(zhēng),實(shí)現(xiàn)乙醇產(chǎn)量化。二是指存在不同特性的微生物相互協(xié)作,加強(qiáng)發(fā)酵效果.


酒精代謝-人體內(nèi)若是具備這兩種酶,就能較快地分精,就較少受到酒精的作用,因而即使喝了一定量的酒后,也行若無(wú)事。在人體中,都存在乙醇脫氫酶,而且大部分人數(shù)量基本是相等的。但缺少脫氫酶的人就比較多。脫氫酶的缺少,使分解較慢,在體內(nèi)存留時(shí)間較長(zhǎng),所以嚴(yán)格地說(shuō)酒精的代謝速度是沒(méi)法用一個(gè)準(zhǔn)確的速度來(lái)描述的,因人而異。


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