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而水果類食材只需要出鍋后加入攪拌即可。出鍋后的燕窩不要一直蓋著蓋子，長時(shí)間的燜會(huì)讓燕窩口感變差，甚至是化水，燉好的燕窩冷卻后密封好放置在冰箱保存才是選擇。燉煮注意事項(xiàng):１．水量：燕窩泡制好，倒入燉盅，水適量，蓋過燕窩為宜；２．溫度：先用高火使水沸騰，然后轉(zhuǎn)為文火慢燉；３．各種配料應(yīng)單獨(dú)煮燉。主要器皿：電磁爐或家用液化灶帶蓋陶瓷燉盅、不銹鋼鍋、漏網(wǎng)、湯匙、奶盅。每次吃多少？成年人吃燕窩的用量是3-5克。燕窩的重量與燕盞大小、干度等因素有關(guān)。燕盞有大有小，一盞燕窩一般約為4-7克，大盞的在8-10克左右。家里沒有電子秤 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

9.火龍果燕窩作用：有抗自由基，養(yǎng)陰材料：燕窩3-5克、適量火龍果、蜂蜜。做法：將燕窩放入燉盅中，隔水慢燉20-25分鐘左右，出鍋待冷卻后加入適量火龍果蜂蜜即可。10.石榴燕窩作用：美容養(yǎng)顏，養(yǎng)陰，材料：燕窩3-5克、適量石榴、蜂蜜或冰糖適量。做法：將燕窩放入燉盅中，燉20-25分鐘左右，出鍋待冷卻后加入適量石榴蜂蜜即可。11.水果燕窩作用：潤膚養(yǎng)顏、益精、養(yǎng)肺、健腦益智：燕窩3-5克，適量石榴，芒果，獼猴桃，橙子，蜂蜜等。做法：將燕窩放入燉盅中，隔水慢燉20-25分鐘左右，出鍋待冷卻后加入適量水果蜂蜜等。12.櫻花燕窩作用：宣肺，潤腸，美白肌膚材料：燕窩3-5克，冰糖，櫻花適量。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

燕窩在自然界唾液酸含量。如果要人工合成，費(fèi)用也不便宜，每公斤十幾萬以上（港幣）。燕窩中的唾液酸與蛋白質(zhì)結(jié)合，很難分離，要分開用很強(qiáng)的酸才行，但很強(qiáng)的酸會(huì)破壞唾液酸的結(jié)構(gòu)?？梢允褂猩锩笇烧呒糸_，這種生物酶在燕窩中有。唾液酸是大腦的營養(yǎng)物質(zhì)。感冒病毒易于游離唾液酸結(jié)合，減少人類發(fā)病的幾率，燕窩有預(yù)防感冒的作用。唾液酸經(jīng)過腸壁細(xì)胞后仍然是唾液酸。唾液酸過多不會(huì)造成身體不適，因?yàn)槿梭w有調(diào)節(jié)能力。沒有研究報(bào)道燕窩會(huì)引起人體細(xì)胞增長。燕窩水提物有抗絡(luò)氨酸酶活性，抑制黑色素細(xì)胞產(chǎn)生黑色素。燕窩口服或外敷均可，因?yàn)橥僖核峥梢酝高^皮膚組織起作用。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制