PCR快速檢測(cè)試劑盒批發(fā)的行業(yè)須知「原態(tài)生物科技」

農(nóng)藥殘留如何減輕危害

陽光照射。

陽光照射可使蔬菜中的部分 農(nóng)藥被分解、破壞。 據(jù)測(cè)定，蔬菜在陽光下照射5分鐘，有機(jī)氯、有機(jī)gong等農(nóng)藥的殘留量可減少60%左右。

淘米水浸泡。

在實(shí)際生活中，淘米水是比 較常見的，去除農(nóng)藥殘留效果也較好的“良方”。淘米水呈弱堿性，可以中和農(nóng)藥成分，減弱效果；淘米水中含有的淀粉，也具有較強(qiáng)的粘黏性。所以，用淘米水侵泡、沖洗蔬菜，簡(jiǎn)單方便，易于實(shí)施，成效顯著。

解決農(nóng)藥殘留問題，必須從根源 上杜絕農(nóng)藥 殘留污染。各種農(nóng)藥在不同作物上的使用時(shí)期、使用方法、 使用次數(shù)、安全間隔期等技術(shù)指標(biāo)。合理使用農(nóng)藥，不但可以有效地控制病蟲草害，而且可以減少農(nóng)藥的使用

導(dǎo)致原因?qū)е潞陀绊戅r(nóng)藥殘留的原因有很多， 其中農(nóng)藥本身的性質(zhì)、 環(huán)境因素以及農(nóng)藥的使用方法是影響農(nóng)藥殘留的主要因素。

農(nóng)藥性質(zhì)與農(nóng)藥殘留

現(xiàn)已被禁用的有機(jī)等農(nóng)藥， 由于其代謝產(chǎn)物終無法降解而殘存于環(huán)境和植物體中。

有機(jī)氯農(nóng)藥和它們的代謝產(chǎn)物化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定 ，在農(nóng)作物及環(huán)境中消解緩慢，同時(shí)容易在人和動(dòng)物體脂肪中積累。因而雖然有機(jī)氯農(nóng)藥及其代謝物毒性并不高， 但它們的殘毒問題仍然存在。

世界各國(guó)都存在著程 度不同的農(nóng)藥殘留問 題， 農(nóng)藥殘留會(huì)導(dǎo)致以下幾方 面危害。食用含有大量高毒、農(nóng)藥殘留引起的食 物會(huì)導(dǎo)致人、 畜急性毒事故。長(zhǎng)期食用農(nóng) 藥殘留超標(biāo)的農(nóng)副產(chǎn)品，雖然不會(huì)導(dǎo)致急性，但可能引起人和動(dòng)物的慢性毒，導(dǎo)致疾病的發(fā)生，甚至影響到下一代。溫度、光照、降雨量、土壤酸堿度及有機(jī)質(zhì)含量、植被情況/微生物等環(huán)境因素也在不同程度上影響著農(nóng)藥的降解速度，影響農(nóng)藥殘留。由于不合理使用農(nóng)藥，特別是草劑， 導(dǎo)致藥害事故頻繁， 經(jīng)常 引起大面積減產(chǎn)甚至絕產(chǎn)，嚴(yán)重影響了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。土壤中殘留的長(zhǎng)殘 效草劑是其中的一個(gè)重要原因。