牛雜面加盟店包教會(huì)「多圖」

帶你憶家鄉(xiāng)之美食想念家鄉(xiāng)那碗好吃的牛肉面,,早上來(lái)這么一碗重口的牛油面，就要配點(diǎn)別的清清口，面里加入的綠豆芽就是這個(gè)目的。還可以選擇米酒沖蛋，更合適的還是本地的襄陽(yáng)黃酒。說(shuō)是黃酒，其實(shí)就是普通的糯米酒，當(dāng)然糯米酒也是黃酒的一種。襄陽(yáng)黃酒色白、渾濁，風(fēng)格上更接近陜西稠酒，反倒與湖北代表性的清亮的孝感米酒差距甚遠(yuǎn)。這米酒還兌了水，酒精度很低，取的就是甜中帶著微酸，襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn),清新爽口之意。

紅油是用牛油搭配20多種中藥香料一起煉制出來(lái)，看似重口味，喝上一口，唇齒之間并不會(huì)感覺(jué)澀口，相反會(huì)有一種難以言喻的爽快

吃上一碗熱氣騰騰的牛肉面，怎么少得了一碗地道的黃酒?據(jù)店家說(shuō)店里的襄陽(yáng)黃酒是好喝的，擁有獨(dú)特的口感，是到別家體驗(yàn)不到的，淡淡的甜，微微帶點(diǎn)酒香，夏天喝著，涼爽爽，沁人心扉~，冬天喝著，暖暖的，暖到心田!就這樣吃著面，就著酒，忙碌的一天開(kāi)始了!

高湯做湯底，是牛肉面的另外一個(gè)秘訣，每天晚上老板都會(huì)生火熬湯，不銹鋼桶里放入足夠的牛骨雞架，大火燒開(kāi)，小火熬足一整夜，到了清早，高湯已經(jīng)呈現(xiàn)出好看的乳白色，搭配上這樣的湯底，這樣的一碗牛肉面，用料真的絲毫不含糊!

正規(guī)的牛肉面技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

襄陽(yáng)牛肉面歷史悠久是襄陽(yáng)人喜歡的早餐,特點(diǎn)是一辣二麻三鮮,味道可口,回味悠長(zhǎng),久食不厭.其歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),飽含中華飲食文化的精粹,老襄陽(yáng)的牛肉面是傳于清朝康熙之年,迄今有三百多年的歷史.授業(yè)期間各個(gè)環(huán)節(jié)都由學(xué)員自己親手實(shí)踐，至到每位學(xué)員都能完全熟練掌握全部操作流程和技術(shù)。授業(yè)完成后，現(xiàn)場(chǎng)帶學(xué)員去市場(chǎng)按配方選取各種所需食材，并詳細(xì)講解如何選取好的食材，防止學(xué)員回到當(dāng)?shù)刭I到劣質(zhì)的食材、整個(gè)授業(yè)過(guò)程大約在三至五天的時(shí)間，請(qǐng)學(xué)員在來(lái)之前做好行程安排。