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什么因素會(huì)對(duì)乳化體的穩(wěn)定性產(chǎn)生影響?
乳化機(jī) 在化妝品生產(chǎn)制備過(guò)程中,乳化設(shè)備、乳化時(shí)間、乳化溫度、攪拌速度會(huì)對(duì)乳化體的穩(wěn)定性產(chǎn)生很大影響。
一、乳化設(shè)備
機(jī)械設(shè)備:乳化機(jī) 乳化機(jī)類(lèi)型:攪拌式乳化機(jī)、膠體磨、均質(zhì)器
性能比較:膠體磨和均質(zhì)器 > 攪拌式乳化機(jī)
不同的乳化設(shè)備,對(duì)應(yīng)的制備生產(chǎn)工藝不同。當(dāng)既定的配方在由實(shí)驗(yàn)室轉(zhuǎn)到工廠大生產(chǎn),或更換生產(chǎn)設(shè)備時(shí),必須通過(guò)嚴(yán)格的中試實(shí)驗(yàn)重新制定生產(chǎn)工藝。
二、乳化時(shí)間
影響:乳化時(shí)間對(duì)乳化體的質(zhì)量有很大影響,乳化時(shí)間的多少與乳化設(shè)備的效率緊密相連。
確定因素:乳化時(shí)間的長(zhǎng)度,要根據(jù)油水兩相的容積比和黏度、生成乳化體的黏度、乳化劑的種類(lèi)和用量、乳化溫度來(lái)確定。
為使體系進(jìn)行充分的乳化,可依據(jù)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)來(lái)確定乳化時(shí)間。一般而言,用均質(zhì)器(300r/min)進(jìn)行乳化,僅需用3~10min。
牙膏是我們生活中的日常清潔用品,每天我們都需要用牙膏對(duì)牙齒進(jìn)行清潔,所以說(shuō)牙膏對(duì)我們是日常所必需的用品。那么,牙膏是怎么生產(chǎn)的呢?將真空均質(zhì)乳化機(jī)的水相鍋進(jìn)入設(shè)置,依照配量投料量,將水溶性助劑預(yù)溶于水,再注入定量的山梨醇等。牙膏的生產(chǎn)是運(yùn)用真空乳化機(jī)來(lái)對(duì)原料攪拌,混合。而真空乳化機(jī)就是指在真空的狀態(tài)下對(duì)物料進(jìn)行剪切,分散,撞擊。通過(guò)運(yùn)作的物料會(huì)變得細(xì)膩,相融。在制作牙膏過(guò)程中,真空是特別關(guān)鍵的一步。如果真空乳化機(jī)在制作過(guò)程中達(dá)不到真空的要求,那么所生產(chǎn)的牙膏就會(huì)含有氣泡。真空乳化機(jī)讓物料在真空的狀態(tài)下瞬間均勻地分散乳化,生產(chǎn)攪拌過(guò)程中不再混入氣泡。
乳化溫度對(duì)乳狀液粒子尺寸有時(shí)候也會(huì)造成影響,如通常用脂肪酸皂陰離子乳化劑,用初生皂法開(kāi)展乳化時(shí),乳化溫度控制在80℃時(shí),乳狀液粒子尺寸約1.8-2.0μm,要是在60℃的那時(shí)候開(kāi)展乳化,此時(shí)粒子尺寸約為6μm。而用非離子乳化劑開(kāi)展乳化時(shí),乳化溫度對(duì)粒子尺寸的影響相應(yīng)就會(huì)弱一點(diǎn)。乳化機(jī)全稱(chēng)是高剪切均質(zhì)乳化機(jī),它是由電機(jī)、傳動(dòng)軸、轉(zhuǎn)子、定子等組成。
要想得到較好的乳化實(shí)際效果,在全部真空均質(zhì)乳化機(jī)的乳化方式中需要考慮各個(gè)調(diào)試過(guò)程,規(guī)避造成不確定性要素的影響。