石家莊電熱煮水餃爐價(jià)格品牌企業(yè),科創(chuàng)園食品機(jī)械生產(chǎn)

科創(chuàng)園尊崇“踏實(shí)、拼搏、責(zé)任”的企業(yè)服務(wù)精神，并以誠(chéng)信、共贏、開創(chuàng)經(jīng)營(yíng)理念，創(chuàng)造良好的企業(yè)環(huán)境，以全新的管理模式，完善的技術(shù)，周到的服務(wù)，的品質(zhì)為生存根本，我們始終堅(jiān)持用戶至上，用心服務(wù)于需求人群，堅(jiān)持用自己的服務(wù)去打動(dòng)客戶。針對(duì)廣大需求人群的需求，本公司提供了節(jié)能湯桶，具有煮面/煮麻辣燙/煮水餃等的用途。我們的產(chǎn)品質(zhì)量1流，是經(jīng)有關(guān)部門檢驗(yàn)合格的，您可以放心訂購(gòu)。豬瘦肉洗凈，剁成蓉，水發(fā)蝦米洗凈剁碎，花生仁烤熟碾碎，三種材料入一容器中，加醬油、鹽、味精、香油、一半量的蛋液和適量清水，攪打成餡。

食材面粉500克、雞蛋2個(gè)、豬瘦肉100克、花生仁50克、水發(fā)蝦米25克。芝麻、胡椒粉、辣椒油、香油、醬油、姜汁、蒜汁、味精、鹽、蔥花各適量。

做法1、雞蛋打散；豬瘦肉洗凈，剁成蓉，水發(fā)蝦米洗凈剁碎，花生仁烤熟碾碎，三種材料入一容器中，加醬油、鹽、味精、香油、一半量的蛋液和適量清水，攪打成餡。

2、面粉中加入剩余的蛋液和適量涼水，和成稍硬的面團(tuán)，稍餳，搟成餛飩皮，包入餡，煮熟。

3、將芝麻碾碎，加胡椒粉、辣椒油、香油、醬油、姜汁、蒜泥、蔥花調(diào)勻，盛入小碟，同煮好的餛飩一起上桌蘸食。

餛飩湯底制作：

材料：高湯（老雞湯），鹽少許，生抽少許，魚露少許，胡椒粉，香油

做法：將以上材料用大火煮沸后澆入面里，加上云吞即可，如果愿意還可在湯底里加蔬菜。

云吞的湯底是很重要的，首先,用魚骨，火腿骨、豬大骨、鮮蝦頭、蝦頭，老羗等材料先川水，把血漬等不干凈的烚凈，用清水洗凈，放入大湯罉里放八成水，先用大火煮開，再用慢火煎熬。不可用大火否則湯水混濁。如果沒有蝦頭，魚骨的湯的香味一定不夠鮮美的