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面包柜清潔方法介紹:1、茶水保潔法。茶葉喝完了以后不必著急扔掉,可用紗布包裹用來擦拭面包柜,幫助面包柜恢復潔凈,茶葉中的茶多酚可以有效的去除木質面包柜上的塵垢。用茶水擦拭一遍過后,再用清水過一遍,避免茶漬殘留在油漆表面會影響展示柜原來的色澤。2、牛奶保潔法。面包店少不了要用到牛奶,如果一不小心牛奶過期了,也不用著急扔掉。用一塊干凈的抹布放到牛奶里浸一下,然后用此抹布擦面包柜,去除污垢效果很好。為了避免奶臭味過重,記得再用清水擦一遍,這種方法適用于漆面、寶利板等展示柜。蛋糕展示便利店冷柜邊柜沾上了油跡、污垢應用軟布和中性洗滌劑擦凈,磁性門封條極易吸附臟物,尤其是柜門下邊的門封條,應特別注意清洗。
展柜安裝,下面這些問題要注意,1、展柜所鑲嵌不銹鋼板、金屬板槽安裝的連接件必須牢固,表面應作防銹防腐處理,連接焊縫必須涂刷防銹漆。固定骨架安裝前必須先進行防銹處理,安裝位置應準確無誤。2、各種結構造型安裝的品種、質量、顏色、規(guī)格應符合設計要求。結構拼接表面應平整、邊緣整齊、無翹曲;不銹鋼板應表面平整、無裂縫和皺折、顏色一致、邊角整齊、涂膜厚度均勻。食物應新鮮的包裝袋密封或放入一個密封的容器,可以防止食品水分流失,氣味變重。
究竟怎樣的面包柜才是適合的呢?要好看!可能有些人會說了,好看這種事,眾口難調,怎么能當做標準呢?其實,我們這里提的好看,與其說是好看,更不如說是一種統(tǒng)一。好的面包柜一定要和門店的設計風格相互協(xié)調統(tǒng)一,這樣在融入環(huán)境的前提下,還能巧妙的襯托產(chǎn)品之美。白色的玻璃蛋糕柜簡單大氣,十分貼合整體色調,原木材質的中島柜落落大方,玻璃櫥窗配合射燈能很好的襯托產(chǎn)品要實用!讓展柜顯出別樣情調---與顏色有關紅色:是一種較具刺激性的顏色,它給人以燃燒感。視覺上的美觀只是基礎,實用則更為重要。實用是什么?有些面包柜的選擇甚至能起到規(guī)劃動線的作用,如同抽絲剝繭,除去層層修飾,直面設計的本質。