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如何經(jīng)營好一家淮南牛肉湯加盟店
1、開飯店不能開到很偏僻的街道上去,偏僻的地方房租雖便宜,但沒客源,你是做生意的,有客源永遠(yuǎn)是第l一位的,否則,你有天下第l一手藝也沒用;
2、面向的群體不能單單是那種圖實惠型的消費者。因為圖實惠型的消費者往往都是斤斤計較的人,他對你的飯店沒有忠誠度的,如果另外有一家店的價格比你的低一、兩角錢,他們又會去那家店吃飯,而且這些人都是些購一元錢想要拿一元五角的人,從這樣的人身上你也不可能賺到錢,他們也不會知道感恩。所以,建議你,飯店的價格不能訂的太低,訂的太低,一是你賺不到錢,也就不會有更多的錢投入經(jīng)營了,這樣就會走入惡l性循環(huán)中去,二是客人也認(rèn)為你這個店沒有檔次,這是你經(jīng)營的誤處和致命傷。合理的利潤是必須的,真誠、細(xì)致的服務(wù)也是應(yīng)該的,溫馨、舒適的消費環(huán)境是非常重要的。
餐飲店吸引顧客有哪些訣竅
環(huán)境
近兩年來,年輕人品味美食的同時越來越看重用餐環(huán)境的文化氛圍與個性化,吃飯也正在逐漸演變成一種文化消費,而主題餐廳恰好滿足了人們的這種需求。與普通的餐廳相比,主題餐廳的用餐環(huán)境往往會給人留下深刻的印象,主題餐廳往往圍繞著一個特定的主題進(jìn)行裝飾,有些還會把主題特色融入到菜品和服務(wù)中,就是為了給食客們營造出溫馨、懷舊、浪漫等各種不同的就餐氣氛。
品質(zhì)
品質(zhì)很簡單很精l確的定義是:讓顧客感到滿意。店鋪之間可以比服務(wù)、比價格,但是唯l一無法替代的是技術(shù)和產(chǎn)品的品質(zhì)。品質(zhì)是做出來的,而不是檢查出來的,只有具備嚴(yán)禁的品質(zhì)觀念,才能擁有一l流的品質(zhì)。
世界上任何一種品質(zhì)好的產(chǎn)品都是一種不斷改進(jìn)的過程,而這個改進(jìn)過程一定少不了顧客的參與。只有做到產(chǎn)品質(zhì)量的好壞由顧客說了算,才能真正提升產(chǎn)品的品質(zhì)以及增加顧客的滿意度。
服務(wù)
“顧客就是上帝”的傳統(tǒng)服務(wù)理念已經(jīng)脫離時代的軌跡了,對待顧客只有像朋友一般,才能讓其深感友情的真摯,這樣和顧客的關(guān)系才能融洽。這種服務(wù)理念的重要組成部分還有良好的禮儀禮貌,熱情的服務(wù)方式,特色的食品供應(yīng)和優(yōu)雅的服務(wù)環(huán)境。
牛犢家打造正宗高l端牛肉湯品牌
現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)上l流行了很多新潮詞,“高富帥”、“白富美”、”“神馬都是浮云”等應(yīng)有盡有,“高l端、大氣、上檔次”也一度成了熱點詞匯,形容一種物質(zhì)的品味比較高l檔,不俗氣。
牛犢家淮南牛肉湯加盟連鎖店也一直立志于將淮南的特色美食小吃打造成一種高l端的餐飲品牌,讓正宗地道的口味變得“國際化”、“品牌化”,現(xiàn)如今,僅僅實在合肥一個城市就已經(jīng)開了6家直營店,三十多家的加盟店。
相信,為了更進(jìn)一步的達(dá)到目標(biāo),正宗淮南牛肉湯的品牌會漸漸的深入廣大食客的內(nèi)心,逐漸的擴大經(jīng)營的規(guī)模,讓整個品牌連鎖化,打造出一個真正的高l端正宗連鎖品牌。
淮南牛肉湯-致富無壓力-正宗牛犢家淮南牛肉湯加盟
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如果你鐘意餐飲創(chuàng)業(yè),那么牛犢家淮南牛肉湯加盟可以助你更快實現(xiàn)致富夢想。它做到了營養(yǎng)健康,令消費者無增重負(fù)擔(dān),任何時候都可以品嘗,沒有淡旺季之分,大大提升了加盟店的營業(yè)額。再加上牛犢家淮南牛肉湯“復(fù)合式”的營銷方案,為加盟者創(chuàng)造了更多的利潤收益。
牛犢家淮南牛肉湯加盟店制作工藝考究,口感獨有,牢牢的抓住了消費者的味蕾,讓銷量與日俱增。從每次推出的新品,再到經(jīng)營方案,均經(jīng)過了精心研發(fā)、設(shè)計,為牛犢家淮南牛肉湯加盟店獲取了火爆的生意狀態(tài)。它讓加盟商輕松創(chuàng)業(yè),快速回籠資金,讓創(chuàng)業(yè)之路更順暢。