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低溫高濕解凍機價格推薦廠家 天津冷聯(lián)有限公司

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發(fā)布時間:2021-08-07 17:21  








解凍機的特點是簡潔大方,實用性強,時間和溫度可調(diào)

解凍機主要適用于雞肉,鴨肉,肉制品和海鮮制品的解凍,解凍和。解凍機的特點是簡潔大方,實用性強,時間和溫度可調(diào),工作,節(jié)省人工成本,電動機采用調(diào)速擺線針輪電動機,增加了設(shè)備電動機的使用壽命,并提高了運轉(zhuǎn)速度。 速度穩(wěn)定可調(diào)。

解凍機結(jié)構(gòu)簡單美觀,實用性強,時間和溫度可調(diào),工作,節(jié)省人工成本。 電機使用調(diào)速擺線馬達,運行速度穩(wěn)定可調(diào),增加了設(shè)備電機的使用壽命。

解凍機由材料制成(電氣部件除外),可有效防止設(shè)備腐蝕和損壞。該設(shè)備設(shè)計科學(xué),勞動強度低,使用方便,消耗的人力少,衛(wèi)生高校,自動化程度高,是食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。

解凍機具有速度可調(diào),溫度可調(diào)的特點。獨特的內(nèi)襯結(jié)構(gòu)解決了產(chǎn)品雜質(zhì)難以清理的缺點,完全改善了設(shè)備的衛(wèi)生條件,在確保產(chǎn)品質(zhì)量的同時保證了衛(wèi)生標準


DC系列低溫高濕度空氣

DC系列低溫高濕度真空解凍機是我公司通過引進國外先進技術(shù),自主研發(fā)的新型食品解凍裝置。憑借先進的理論技術(shù),成熟的設(shè)計經(jīng)驗,高校實用節(jié)能等特點,得到了廣大肉食品、水產(chǎn)品加工客戶的青睞。其工作原理是利用低溫高濕度循環(huán)空氣吹拂被解凍食品,使食品表面形成均勻的氣流組織,通過分階段控制解凍的溫度和時間,使其緩慢解凍成鮮品。

該產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于豬牛羊肉、禽肉類及水產(chǎn)品等食品加工行業(yè)。

DC系列低溫高濕度快速解凍設(shè)備特點

1減少食品水分流失,鎖住營養(yǎng)成分,降低產(chǎn)品失重率(實際失重率在1%以內(nèi))

2 PLC觸摸屏全自動控制,可以根據(jù)不同解凍要求進行調(diào)節(jié),易于操作

3解凍結(jié)束后自動轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài),隨用隨取,維持被解凍品的新鮮狀態(tài)

4整個解凍過程處于低溫環(huán)境,可選配裝置,滿足食品安全衛(wèi)生要求

5廣泛應(yīng)用于禽肉類、豬、牛羊肉、魷魚等肉類和水產(chǎn)加工行業(yè)


低溫高濕解凍機對牛肉解凍的優(yōu)勢

解凍機的種類有微波解凍,水浴式解凍線,水浴式解凍機,低溫高濕解凍機等。

凍品解凍過程始終在低溫高濕度環(huán)境中進行,這樣解凍的食品細胞汁液流失,保持了食品原有的色澤、風(fēng)味,減少營養(yǎng)成分的損失,降低失重率(實際應(yīng)用失重率在1%以內(nèi)),為食品企業(yè)減少損失,贏得利潤。

低溫高濕解凍機的原理是利用空氣中的溫度(低于17度)和濕度對產(chǎn)品進行解凍,空氣中的濕度對牛肉的表面起到保護的作用,凍牛肉解凍后色澤也不會發(fā)生改變。

低溫高濕解凍機主要用于生鮮配送廠家和高duan的牛肉產(chǎn)品。




低溫高濕解凍機工作原理

低溫高濕解凍機是肉類解凍的設(shè)備,適用于牛肉,豬肉,羊肉等肉制品。

低溫高濕解凍機縮短解凍時間,提高解凍速率;解凍均勻,食品中心溫度與表面溫度溫差?。恢毫魇实?,減少食品水分損失;鎖住營養(yǎng)成分,使解凍后的肉仍保持新鮮狀態(tài)。

低溫高濕解凍是目前國內(nèi)外應(yīng)用蕞廣的解凍方法,解凍機工作原理是利用低溫高濕度循環(huán)空氣通過凍品表面使其在相對小的溫差狀態(tài)下緩慢解凍,汁液流失,凍品色澤較為新鮮,表面與中心溫度差可控制在2℃以內(nèi),失重率可控制在1%以內(nèi)。解凍加熱方式為電加熱形式或蒸汽源形式。


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