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廣東釀酒風(fēng)冷冷卻器節(jié)能按需定制 曲阜融興機(jī)械

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發(fā)布時(shí)間:2021-10-25 11:27  
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視頻作者:曲阜融興機(jī)械設(shè)備有限公司









使用釀酒風(fēng)冷冷卻器節(jié)能有哪些注意事項(xiàng)?




釀酒風(fēng)冷冷卻器節(jié)能廠家使用釀酒設(shè)備有哪些注意事項(xiàng)?

1、釀酒設(shè)備在安裝前,一定要用清水對設(shè)備進(jìn)行***的清洗消毒。

2、釀酒設(shè)備使用前要用蒸汽對設(shè)備進(jìn)行消毒,往鍋爐里加水至1高水位線,燒火。鍋爐、酒料桶、冷卻器之間用導(dǎo)汽管連接,待水燒開后大約半小時(shí)以后,熄火,蒸汽消毒工作完成。

3、每次蒸酒前將蒸汽柜內(nèi)的水加至1高水位線,檢查水位管中的水是否低于1低水位線,如快接近時(shí),要減火或封火,然后,從加水箱向爐中加水。

4、蒸汽輸送管上嚴(yán)禁安裝閥門,嚴(yán)禁在釀酒設(shè)備加其它不***的配件,否則,后果自負(fù)。

5、嚴(yán)禁蒸汽柜無水空燒、損壞自負(fù)。

6、每次蒸完---都要及時(shí)排水排糟,并進(jìn)行必須的清洗,以免造成阻塞。

7、很久都沒使用的釀酒設(shè)備,要再一次用蒸汽消毒。新設(shè)備消毒工作沒做好,頭幾鍋酒蒸出來后會(huì)有邪雜味,苦味。 在使用過程中如不按以上方法操作,就可能產(chǎn)生堵管、阻氣現(xiàn)象,造成蒸酒器變形損壞,請必須按以上方法操作,切記切記!



釀酒風(fēng)冷冷卻器節(jié)能廠家告訴你小型釀酒設(shè)備的特點(diǎn)







酒文化在國內(nèi)已經(jīng)傳承多年,酒不僅是一種飲品,還是閑暇時(shí)的一種方式,小型釀酒設(shè)備適合小規(guī)模的釀造,設(shè)備具備特點(diǎn)有很多,下面帶大家一起來了解?! ?

小型釀酒設(shè)備的特點(diǎn):  

1、采用良好的的不銹鋼材料,不但耐腐蝕性能增強(qiáng),還使得釀得的酒具有很好的品質(zhì)?! ?

2、冬季保溫性能好,上氣快,夏季表面不熱,提高酒的理化指標(biāo)?! ?

3、可同時(shí)適用于固態(tài)、液態(tài)蒸釀技術(shù)?! ?

4、全不銹鋼結(jié)構(gòu),底部加厚,更結(jié)實(shí)?! ?

5、可根據(jù)喜好選用水封槽設(shè)計(jì)和快裝卡箍結(jié)構(gòu),也可以根據(jù)喜好選用蓄水型和流水型冷卻器?! ?

6、冷卻器更,冷卻更為充分,出水溫差更大,加大冷卻面積卻又縮小了冷卻器的體積,使整個(gè)釀酒設(shè)備占地更小。  

7、用途廣泛,也可用于蒸餾、提煉、濃縮等工序,例如蒸餾水制取、蒸酒、中藥提煉濃縮、精華液萃取等。





融達(dá)無水型冷卻器發(fā)展史

隨著生活水平的不斷提高,酒成為很多場合中的必備品,而無水型冷卻器就顯現(xiàn)出不一樣的地位,對于酒的創(chuàng)造和酒文化的發(fā)展起了推動(dòng)作用。

實(shí)際上釀酒的經(jīng)歷是很長遠(yuǎn)的,自從有酒的誕生,釀酒設(shè)備也應(yīng)運(yùn)而生。從古到今釀酒設(shè)備的演變也從以前鐵鍋、木桶到現(xiàn)在的不銹鋼材質(zhì),從直接加熱到現(xiàn)在的電加熱。

無水型冷卻器,也就是白酒設(shè)備,也叫做烤酒設(shè)備或者蒸酒設(shè)備、燒酒設(shè)備,它們的原理是一樣的?;镜脑砭褪?釀酒酒曲(酵母)將糧食中的淀粉和糖分發(fā)酵生產(chǎn)酒,這時(shí)候是糧食,水和乙醇(酒的主要成分)的混合液,需要將他們提純。提純的原理就是利用不同物質(zhì)的沸點(diǎn)不同,乙醇的沸點(diǎn)是78.32攝氏度,水的沸點(diǎn)是100攝氏度。這樣,曲阜融達(dá)無水型冷卻器,經(jīng)過加熱,乙醇就被提純出來了,其它香味物質(zhì)和水分也會(huì)在這個(gè)過程中被提純出來,這就是我們飲用的白酒。



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