休閑食品半自動殺菌鍋殺菌原理值得信賴“本信息長期有效”

鴨 蛋一般采用蒸汽直接蒸煮，一般溫度控制在118度左右，壓力在0.25MPA，時間25分鐘左右（具體按照鴨蛋品質(zhì)進(jìn)行設(shè)定），用高溫高壓蒸煮鍋做出的鴨 蛋肉質(zhì)鮮嫩，出油率高，主要是產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，且蒸汽蒸煮鴨蛋重量損耗小。設(shè)備可選擇小雙層殺菌鍋（電汽兩用），上罐為壓力熱水罐，通過發(fā)生器產(chǎn)生蒸汽打 到下鍋，一般采用這種的是通過電加熱。也可用單鍋外加不銹鋼熱水桶，此方式一次性投資少，但效率低；另一種選擇是單鍋配壓力蒸汽鍋爐，直接蒸汽蒸蛋；如果 沒有三相電也不能安裝鍋爐，則只能選擇噴淋殺菌（直接水煮容易破蛋），小雙層殺菌鍋搭配天燃?xì)饣虿裼腿紵?，一次性投資大，運行成本低。同時利用噴淋管道噴出的熱水帶動鍋內(nèi)的熱蒸汽在鍋內(nèi)流動，解決有些產(chǎn)品不能水浴殺菌的問題。

諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司在困難和挑戰(zhàn)面前不斷的自我完善、自我推進(jìn)的同時，吸納和培養(yǎng)了一支穩(wěn)定、忠誠、吃苦耐勞、開拓進(jìn)取的技術(shù)骨干隊伍和一支訓(xùn)練有素的服務(wù)團(tuán)隊，確?？蛻魸M意。4、完善的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌我們已掌握壓力平衡系統(tǒng)對內(nèi)含氣包裝的殺菌至關(guān)重要，尤其是在升溫或降溫階段，需要準(zhǔn)確的壓力控制。以行業(yè)的發(fā)展尋求突破，為社會的發(fā)展貢獻(xiàn)力量為使命，抓管理促效益，抓市場促開拓，抓規(guī)模促發(fā)展，以不斷創(chuàng)意，銳意進(jìn)取，昂揚向上的精神風(fēng)貌積極地沿著專業(yè)化、多元化、集團(tuán)化的路子闊步向前，努力打造食品行業(yè)的機(jī)械設(shè)備廠家。

中遠(yuǎn)公司愿與您精誠合作、共圖發(fā)展！

噴淋式殺菌鍋分為：頂淋、側(cè)噴、全噴多種噴淋形式，滿足不同需求客戶。

噴淋式殺菌鍋設(shè)備特點：

1、殺菌水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成的溫度分布。

2、少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。

3、減少蒸汽消耗，蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌鍋直接進(jìn)行混合，提高升溫降溫的速度。

4、低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。

中遠(yuǎn)機(jī)械公司愿與客戶朋友精誠合作，共謀發(fā)展！