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河南飲料高壓殺菌鍋生產(chǎn)商價格合理「多圖」

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發(fā)布時間:2020-11-08 11:44  







在罐藏食品高溫殺菌工作過程中,殺菌的主要對象是肉毒芽孢螺旋,此種菌能產(chǎn)生對人體造成致命傷害,其屬耐熱性,在121℃環(huán)境中三分將鐘將失去生物活性,在100℃環(huán)境中6個小時左右失去生物活性。本設(shè)備的安全閥開啟壓力等于設(shè)計壓力,應(yīng)經(jīng)常保持靈敏,可靠,應(yīng)防止隨意調(diào)整。當然,溫度越高,該病菌存活時間越短。經(jīng)科學(xué)檢測,在121℃時殺菌較為適宜,此時包裝物有很好的耐熱性,而且食品口感也較為良好。121℃殺菌時,食品中心F值達到4,食品中就不會檢測出肉毒芽孢螺旋,達到了商業(yè)無菌的要求。


山東佳一工業(yè)裝備有限公司坐落于中國的恐龍之鄉(xiāng)山東諸城,是殺菌鍋、夾層鍋專業(yè)供應(yīng)商。

經(jīng)營方針:科技為依托、品質(zhì)為保證、市場為導(dǎo)向。

午餐肉主要是以豬肉、雞肉為原料,加入一定量的淀粉、香辛料加工制成的。主要是豬肉、淀粉、食用鹽、香辛料等?!?

午餐肉的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、煙酸等,礦物質(zhì)鈉和鉀的含量較高,午餐肉肉質(zhì)細膩,口感鮮嫩,風味清香。


殺菌冷卻

   殺菌公式依裝罐量不同而不同,具體如下:

   凈重198g:20—50—反壓冷卻/121℃(反壓0.15MPa)

   凈重340g:20—55—反壓冷卻/121℃(反壓0.15MPa)

   凈重397g:25—70—反壓冷卻/121℃(反壓0.15MPa)

   凈重1588g:35—150—反壓冷卻/121℃(反壓0.11MPa)

   殺菌時間按灌型不同,一般為50-150min。殺菌后立即冷卻到40℃以下。


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