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減肥藥檢測機構(gòu)比較對象的缺失自然就導(dǎo)致報告的客觀證據(jù)不足，信服力減弱，檢測結(jié)果的可信度大為降低。綜上所述，報告中必須同時附上試驗前和試驗后的樣品照片以進行更直觀的比對，這既是展示檢查結(jié)果的一種客觀證據(jù)，又是體現(xiàn)檢測程序完整和體系運行無誤的有力證明。

食品檢驗報告可能出現(xiàn)的典型錯誤匯總

1）漏掉必要信息

例如：①報告無檢測日期；

②報告無檢測結(jié)果；

③報告中某測試表中“溫度”、“濕度”、“大氣壓力”空白未填。

認(rèn)可準(zhǔn)則都明確要求檢測報告應(yīng)包括檢測日期、檢測結(jié)果，且規(guī)定了當(dāng)相關(guān)的規(guī)范、方法和程序有要求或?qū)Y(jié)果的質(zhì)量有影響時實驗室應(yīng)記錄環(huán)境條件，在測試表中都已設(shè)置了“溫度”、“濕度”、“大氣壓力”等環(huán)境條件欄目，更應(yīng)當(dāng)填寫。

標(biāo)示缺漏標(biāo)識缺漏這類問題通常表現(xiàn)為：

①入報告作為附錄的檢測記錄無僅有標(biāo)識；

②報告結(jié)束處未標(biāo)明終止號。

問題①中的僅有標(biāo)識包括文件識別號、報告編號、頁碼。首先，檢測記錄作為一種文件，應(yīng)有與其他文件相區(qū)別的文件標(biāo)識，即文件識別號；其次，檢測記錄既入報告，則為報告的一部分，應(yīng)有與其他報告相區(qū)別的報告僅有標(biāo)識，即報告編號；再次，檢測記錄的每一頁應(yīng)有與其他頁相區(qū)別的頁面僅有標(biāo)識，即頁碼。這三種標(biāo)識共同組成了作為報告附錄的檢測記錄的僅有標(biāo)識，三者缺一不可，否則既不符合質(zhì)量管理體系要求，又不符合檢測實驗室要求，而且容易引起混淆，造成混亂。

問題②沒有明確報告是否已結(jié)束，從而可能導(dǎo)致某種不確定性和誤解，基于此，標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)則均明確提出檢測報告結(jié)束處要有清晰的標(biāo)識。

辣條這個產(chǎn)品充滿爭議，喜歡它的說：“香、甜、辣”，并且常年占據(jù)學(xué)生小賣部店面前排主要位置；不喜歡的說，“太油了”，“味道太刺激了”，“看到包裝上長長的食品添加劑名單就怕了”。

對于辣條，我們也說一下，目前辣條產(chǎn)品執(zhí)行的大多是地方標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)過程管理混亂是主要問題。針對近些年辣條生產(chǎn)“黑工廠”“黑作坊”違規(guī)使用各種添加劑、微生物超標(biāo)質(zhì)量問題，2018年4月，國家市場監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于開展校園及周邊“五毛食品”整治工作的通知》，嚴(yán)厲查處生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品、“兩超一非”等行為。

對于“問題產(chǎn)品”的生產(chǎn)企業(yè)，必須加強生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，從源頭控制風(fēng)險。