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臭氧消毒的作用

食品及物品、衣物的消毒：在日常生活中，我們對所用物品、家庭用品及衣物的消毒，應(yīng)遵循本標準7.5.1和7.5.2的規(guī)定。除以上那些基本要求和注意事項外，還要注意臭氧消毒濃度的設(shè)置。該標準將臭氧濃度控制在>60 mg/m3/m2，相對濕度≥70%,60-120 min的工作時間。本說明書應(yīng)為醫(yī)l療標準，作為家庭用品消毒，本人不同意。醫(yī)學標準要求絕l對無菌，但是對家用物品進行消毒時，這種消毒條件會比較高，而且會產(chǎn)生許多問題：

A、臭氧濃度太高，其氧化性必然會很強，如果再加上一定的濕度，作用時間又太長，幾乎所有有色澤的衣服、家用棉織品都會很快掉色；

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B、氧化能力太強，家電、家具、家居裝修材料等都可能出問題。許多家用電器內(nèi)部的插座，包括家庭電源插座，都可能被氧化而損壞，并造成損壞。因此，我個人建議，在對小辦公室、小超市、小餐館等進行臭氧消毒時，臭氧濃度不超過40 mg/m2，作用時間不超過30分鐘；家庭房間除對廚房和衛(wèi)生間進行消毒外，濕度不能超過50%。一切家用電器zui好用塑料布包好，電源插座也zui好用那種有“防止兒童接觸”的類型。

臭氧冷鏈消毒機在食品廠的應(yīng)用

消毒滅菌

臭氧氣是一種氣體消毒劑，其殺菌過程是一種強氧化作用，使微生物細胞內(nèi)的各種成分發(fā)生不可逆轉(zhuǎn)的反應(yīng)而導致死l亡。臭氧滅活病毒通常被認為是通過直接破壞其核糖核酸(RNA)或脫氧核糖核酸(DNA)來實現(xiàn)的。但殺滅細菌、霉菌等微生物時，臭氧首先作用于細胞膜，使細胞膜的構(gòu)成成分受損，導致新陳代謝障礙，抑制其生長，臭氧不斷滲透破壞膜內(nèi)組織，直至死l亡。提高殺滅率的原因是在高濕度下，細胞膜膨脹變薄，細胞組織易被臭氧破壞。

脫臭凈化

有良好的臭氧除臭性能。憑借氧化性能可以迅速分解有機或無機物質(zhì)，產(chǎn)生臭味和其它氣味。臭氧氣氧化分解生成無味的生成物。

保存

在蔬菜、水果的貯藏中使用臭氧除有殺滅或抑制霉菌生長，防止腐爛外，還有防止老化保存的作用。臭氧對水果、蔬菜呼吸過程中的催熟劑C2H4乙烯氣體的氧化作用是其機理。反應(yīng)過程如下：H2C-CH2 O3→C2H4O O2→CO2 H2O

乙二醇中間產(chǎn)物C2H4O還能抑制其他微生物如霉菌。

水果保鮮庫消毒可以用臭氧，臭氧首先是一種氣體，可以擴散到各個角落，臭氧對細菌、霉菌、病菌等微生物具有極強的殺滅力，它殺滅病毒是通地直接破壞其RNA和NDA物質(zhì)業(yè)完成的，而殺細菌，病毒類微生物的過程則是臭氧先作用細胞膜，繼而破壞膜內(nèi)組織直至溶解。

臭氧延長保鮮期也是有道理的，臭氧可以氧化分解果蔬呼吸出的催熟劑一乙烯氣體 C2H4 。乙烯中間產(chǎn)物也具有對霉菌等微生物的抑制作用。秦皇島展坤臭氧消毒設(shè)備在殺菌防霉與快速分解乙烯以減緩新陳代謝兩個方面發(fā)揮作用，推遲后熟、老化和腐爛，同包裝、冷藏、氣調(diào)等手段一起配合提高保鮮效果。

在消毒學中，臭氧是一種強氧化劑，屬于過氧類消毒劑，具有廣譜、的殺菌效果。臭氧氣具有極強的氧化和分解作用，可快速消菌殺毒。它的氧化能力比氯(84消毒液)高一倍，反應(yīng)迅速，殺菌速度比氯快60紫外線光氧凈化裝置：紫外線燈產(chǎn)生紫外線具有殺菌作用。紫外光產(chǎn)生的波段(253.7納米)紫外光可以分解病毒。紫外光產(chǎn)生的紫外光利用特定波長的 UV殺菌能力，分解臭氣中細菌的分子鍵，破壞細菌的核酸(DNA)。

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要對老年人居住休息區(qū)的門窗、座椅、衣物、床鋪等定期科學規(guī)范消毒。

洗手間的消毒必須是科學的。每日使用含氯消毒液，浸泡或噴灑消毒潔具，自然風干待用。也可以在衛(wèi)生間封閉的環(huán)境下進行空氣凈化消毒，保持藏污納寇的廁所環(huán)境清潔衛(wèi)生。

對于與食品密切相關(guān)的食堂、餐廳餐具、餐具用具、衛(wèi)生工具等，定期進行科學規(guī)范的消毒。

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對垃圾要及時清理，實行分類管理，定i點暫放，及時清理；對采血或注射針頭等利器，要用銳器盒單獨收集處理；對被隔離觀察的老年人產(chǎn)生的垃圾要專門收集，集中送到當?shù)刂竔定的焚燒場進行無害化處理；對垃圾箱及周圍每天至少消毒兩次。如果垃圾量較大，每次清潔后應(yīng)進行一次消毒。使用含氯消毒劑(親消食級消毒液，是一種高i效、優(yōu)i質(zhì)、極安全的防護產(chǎn)品，經(jīng)專i業(yè)機構(gòu)檢驗合格，可明顯殺滅細菌、真菌、病毒的殺滅率為99.99-99.9999%)。