家用全自動石磨豆?jié){機擇優(yōu)推薦【惠輝機械】

惠輝牌112A半自動石磨豆?jié){機，青石石磨豆?jié){機，整機采用加厚304不銹鋼安全衛(wèi)生，青石石磨經久耐用，上磨直徑37CM，底磨直徑57CM，集磨漿、分渣、蒸汽加熱功能于一體，此款為半自動電加熱款，和全自動石磨豆?jié){機的區(qū)別在于蒸汽鍋爐的補水方式，半自動的需要在每一次加熱前手動開閥門給蒸汽鍋爐補水（半自動沒有防干燒和定時加熱功能），

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這里說的磨當然是石磨， 它是用兩塊厚厚的圓形石頭和一個更大直徑的磨盤組成，兩塊磨石靠圓心中的磨臍（用一塊堅硬的小圓木鑲嵌在兩塊磨石中心上）連接固定在一起。兩塊磨石的相對兩面是經過石匠鑿好了的一組組傾斜的紋絡，推磨時，上面的磨石旋轉，下面的磨石不動，糧食通過上面的下料孔進入磨內，通過兩塊磨石的捻軋，里面的糧食就從石縫里出來，流到下面的磨盤上，這樣就把糧食（或摻上水的混合物）磨成了面和糊了。

聽說制作磨石選料必須是山上特硬的大青石，并且要請當?shù)睾玫闹颇ナ?，慢慢的在上面刻上一道道有?guī)則的槽，雕鑿出的紋路上下二塊還必須相吻合，這樣磨起粉料來才合適且勻稱。

記憶中，應該是驢拉磨的，雖然二姑夫養(yǎng)牛耕田，但從沒見過那頭老牛拉過磨。驢體積小且耐心也好，可能適合一圈又一圈不厭其煩拉，而牛體積大力氣更大，更適合耕田，中途可作短暫休息。可見動物分工都還是很明確的，因為二姑家沒有養(yǎng)驢， 且二姑八歲就去佃戶楊家做了童養(yǎng)媳， 推磨是很繁重事，真所謂“ 頭遍輕，二遍重，三遍要了人的命?！?所以大多數(shù)時候一直定是我那辛苦的二姑在推磨。

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本石磨豆?jié){機采用天然的青石為石磨原料、精工制作，主要適用于家庭、飯店、超市、餐飲業(yè)的生產加工，低速研磨、原汁原味?？杉庸づ莺玫狞S豆，黑豆，紅豆，花生，新鮮玉米等，操作方便。

為什么要選青石

青石又名石灰石，石灰吟中“千錘萬鑿出深山”說的就是青石。青石經石匠從深山開鑿切割成板塊后廣泛應用于石磨豆?jié){機石磨盤，客廳餐桌桌面，或者櫥柜柜臺等與天然大理石相比，青石的優(yōu)點在于主要成分是碳酸鈣，無輻射，所以用于日常廚具家裝家具中綠色產品，更受現(xiàn)代人喜愛

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匠心傳承

鮮豆?jié){起源于中國，相傳西漢淮南王劉安創(chuàng)始。劉安是大孝子，其母患病期間，劉安每次用泡好的黃豆磨漿給母親喝；劉母的病很快就好了

從此，豆?jié){漸漸在民間就行開來，也是中國人早的飲料。