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面條機(jī)特點(diǎn):切條:
a、安裝面條刀:左右柵板設(shè)有兩條刀槽,將面條刀放入槽內(nèi),面條刀上的齒輪與大齒輪咬合后,旋緊蝶形螺母用固定支架將面條刀固定好。
b、切刀:將備用面片端頭用手放入轉(zhuǎn)動(dòng)中的兩輥間隙,經(jīng)再次軋制后進(jìn)入面條刀,切出面條,落入接面簸箕。操作者應(yīng)及時(shí)將切出的面條領(lǐng)出、斷開,放入晾曬架。
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面條機(jī)啟動(dòng)常見問題
1、面條機(jī)啟動(dòng)前先要空機(jī)運(yùn)行,查驗(yàn)有無有響或異?,F(xiàn)象,設(shè)備各旋轉(zhuǎn)位置,要維持潤(rùn)化充裕,不然會(huì)加速設(shè)備的損壞,降低使用期。
2、小麥面粉中不能滲入硬實(shí)的物品,那樣會(huì)毀壞設(shè)備,為了確保實(shí)際操作安全性,設(shè)備運(yùn)行全過程中,不能用手碰觸旋轉(zhuǎn)的位置,因不按照規(guī)定實(shí)際操作而出現(xiàn)安全事故的也是許多。
面條機(jī)結(jié)構(gòu)原理
①普通類:由動(dòng)力、中間變速齒輪、裝置、前機(jī)架、后機(jī)架、底座、面刀、防護(hù)罩組成。
②排列式:是由動(dòng)力、減速機(jī)構(gòu)、機(jī)架總程、三組機(jī)組、排列機(jī)組和切刀總程、斷面總程、自動(dòng)上桿總程、安全防護(hù)罩組成。
經(jīng)減速機(jī)構(gòu),通過鏈輪鏈條傳遞給各個(gè)軋輥機(jī)組至切刀斷面、上桿。就是將攪拌好的面坯倒入各個(gè)面斗內(nèi),通過輸送器送給主軋輥初軋成型,再合片軋實(shí),以此類推,軋實(shí),軋薄,軋光進(jìn)入切刀內(nèi)切成面條、自動(dòng)斷條、自動(dòng)上桿。