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蒸米飯聽起來(lái)很簡(jiǎn)單,但實(shí)際上壓力很大。這里有一些蒸米飯經(jīng)常犯的錯(cuò)誤??纯茨惴噶硕嗌馘e(cuò)誤。
米濤很多次了。許多人洗四五次米,搓著洗著,希望能剝下米。這種做法是非常不可取的,容易導(dǎo)致水溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失。淘米過(guò)程中不需要流水,在盆中用手?jǐn)嚢杼悦?-2次,去除明顯的灰塵,然后用手輕輕淘米。此外,免淘米可以在加工過(guò)程中通過(guò)去除沙子和灰塵直接放入鍋內(nèi)。因?yàn)榇竺资窃诟邷馗邏合抡舻?,而且大米的含水量相?duì)較低,所以大米會(huì)相對(duì)干燥。
不要注意添加的水量。許多人不注意蒸米飯時(shí)加入的水量,導(dǎo)致米飯?zhí)浕蛱?。為了避免這種情況,正確計(jì)算加入的水量非常重要。
六種菜單功能滿足不同的需求。定期控制溫度,然后自動(dòng)提醒,不需要等待。其次,熟食不需要擔(dān)心食物溫度的損失。
不僅食品的溫度由整體發(fā)泡層保存,而且當(dāng)溫度低于100℃時(shí),自動(dòng)變頻連續(xù)加熱,既保持了食品的味道,又節(jié)能省電。蒸飯器缺水時(shí),可自動(dòng)補(bǔ)水(自來(lái)水開關(guān)正常工作時(shí)),滿水時(shí)自動(dòng)停止,防止缺水引起的干燒。
商用蒸飯柜可以自動(dòng)檢測(cè)故障。如果調(diào)節(jié)溫度高于150℃,系統(tǒng)將自動(dòng)報(bào)警以避免損失。360℃蒸汽環(huán)繞系統(tǒng)確保每盤米飯(一盤配套蒸盤可以蒸8公斤米飯)被加熱而沒(méi)有死角。
規(guī)格適用編輯6盤蒸飯車適用人數(shù)范圍150人左右;8盤蒸飯車適用人數(shù)范圍200人左右;10盤蒸飯車適用人數(shù)范圍250人左右;12盤蒸飯車適用人數(shù)范圍300人左右;16盤蒸飯車適用人數(shù)范圍400人左右;20盤蒸飯車適用人數(shù)范圍500人左右;24盤蒸飯車適用人數(shù)范圍600人左右;32盤蒸飯車適用人數(shù)范圍800人左右;40盤蒸飯車適用人數(shù)范圍1000人左右;蒸制食品:開門放入食品進(jìn)行蒸制前,應(yīng)關(guān)閉電源或蒸氣閥門,緩緩打開門鎖,讓蒸飯柜內(nèi)的高溫蒸氣泄壓,以防蒸氣灼傷。48盤蒸飯車適用人數(shù)范圍1200人左右;
蒸米柜適用范圍:?jiǎn)挝皇程茫ㄆ髽I(yè)、學(xué)校、工廠、醫(yī)院、、賓館等)
蒸食功能:饅頭、海鮮、燉湯、濕蒸汽,效果較好。
蒸飯柜適用范圍:餐飲(茶餐廳,西餐廳,中餐廳,餐廳,餐廳等)
蒸飯柜適用范圍:食品加工(蒸米飯、蒸蔬菜、蒸魚、蒸肉、蒸海鮮等)
耐高溫多氣袋內(nèi)裝密封,密封牢固;進(jìn)口不銹鋼,豪華美觀,清潔衛(wèi)生;不銹鋼蒸米盤和床單,耐用
適用范圍:火車、船舶等商用廚房。